Production porcine en Australie en 2009

Nous présentons des données sur la production porcine en Australie actualisées en 2009.

Figure 1. Distribution de la production porcine en Australie en 2009


Tableau1. Effectifs de truies par états, Juin 2009

Nouvelles Galles duS ud	62.901	26 %
Queensland	51.412	21 %
Australie Méridionale	44.029	18 %
Australie de l'Ouest	28.464	12 %
Victoria	53.419	22 %
Tasmanie	1.960	1 %
TOTAL	242.185	100%

Sur les graphiques suivants on observe comment, avec un effectif moyen assez stable, les élevages se sont réduits et se sont professionnalisés. En 2009, il y avait 242.000 truies et cochettes de renouvellement réparties en 1.351 élevages, avecun effectif moyen de 179,1 animaux par élevage.

Graphique1. Nombre d'exploitations en Australie (1962-2009)


Graphique2. Effectif moyen (truis et cochettes de renouvellement) en Australie (1962-2009)


Graphique 3. Taile moyenne des élevages en Australie (1962-2009)


Tableau 2. Paramètres productifs moyens en Australie en 2008/2009

Patamètre	Moyenne 2008/2009
Sevrés/truie/an	21,1
Nés vivants/portée (primipares)	10,2
Nés vivants/portée (truies + primipares)	10,7
Nés vivants/portée (% par rapport aux nés)	7,7 %
Mortalité des truies	12,0 %
Taux de renouvellement	65,5 %
Taux de mise-bas (primipares)	83,7 %
Taux de mise-bas (truies + primipares)	81,3 %
Mortalité en maternité (% des nés vivants)	13,9 %
Nombre de mise-bas moyens des truies réformées	4,11
Nb de sevrés / portée	9,2
Nés morts / portée	7,7 %
Age de sevrage	22,7 jours
Mise-bas/truie/an	2,3
Intervalle sevrage - oestrus	7,7 jours

Source: Pork CRC Benchmark