Resistencia antibiótica de E. coli en explotaciones convencionales o libres de antibióticos

Se determinó y comparó el nivel y patrón de resistencia de aislados de Escherichia coli procedentes de cerdos alojados en explotaciones libres de antibióticos (n=35 explotaciones) y en explotaciones convencionales (n=60), recuperando E. coli en un 97,1% de las muestras analizadas (1.381 de 1.422 muestras) y observando niveles de resistencia a la ampicilina, sulfametoxazol, tetraciclina y cloranfenicol significativamente mayores en las explotaciones convencionales en comparación con las explotaciones libres de antibióticos. Por el contrario, en ninguna de las 95 explotaciones se detectó resistencia a la ceftriaxona, ciprofloxacina o al ácido nalidíxico mientras que se encontraron 3 aislados procedentes de 2 explotaciones convencionales que mostraron resistencia al ceftiofur. Un 14% de los aislados eran susceptibles o tenían resistencia intermedia a todos los agentes antimicrobianos analizados. Los tres patrones más frecuentes de resistencia múltiple fueron estreptomicina-tetraciclina, sulfametoxazol-tetraciclina y kanamicina-estreptomicina-sulfametoxazol.

Según estos resultados, la no utilización de antibióticos no da lugar a una reducción inmediata de la resistencia antimicrobiana y se hace necesario realizar estudios a largo plazo para poder estimar la contribución de la producción animal en la resistencia antimicrobiana.