Prevalencia de la resistencia microbiana de Salmonella aislada de cerdos a edad de mercado
LEIGH A. FARRINGTON, ROGER B. HARVEY, SANDRA A. BUCKLEY, ROBERT E. DROLESKEY, DAVID J. NISBET and PETER D. INSKIP. Prevalence of Antimicrobial Resistance in Salmonellae Isolated from Market-Age Swine. Journal of Food Protection: Vol. 64, No. 10, pp. 1496–1502.
25-abr-2002 (hace 22 años 16 días)El presente estudio examinó los niveles de resistencia antimicrobiana de 365 aislamientos de Salmonelas procedentes de los nódulos linfáticos (n=224) y del contenido cecal (n=141) de cerdos a edad de mercado durante el sacrificio.
Aunque ninguno de los 13 antibióticos testados había sido utilizado de forma subterapéutica durante los últimos 5 años en las explotaciones estudiadas, se observó resistencia a la clortetraciclina, a la penicilina G, a la estreptomicina y al sulfisoxazol. La resistencia a la penicilina G fue significativamente mayor (P = 0.03) y la resistencia al sulfisoxazol fue significativamente menor (P < 0.01) en los nódulos linfáticos comparado con los aislamientos cecales. Se observó resistencia múltiple en el 94,7% de los aislamientos de los nódulos linfáticos y en el 93,5% de los aislamientos cecales. El tipo de resistencia múltiple encontrado con más frecuencia fue la resistencia a penicilina G, estreptomicina y clortetraciclina.
Respecto a los diferentes serogrupos, se encontró que los aislamientos del serogrupo B, y en concreto Salmonella agona y Salmonella schwarzengrund eran resistentes a un número de antibióticos mayor al encontrado para los aislamientos de otros serogrupos. También se observó una diferencia significativa a la resistencia a estreptomicina, sulfisoxazol y ampicilina (aislamientos de los nódulos linfáticos) y nitrofurantoina (aislamientos cecales) entre serogrupos. El estudio mostró una prevalencia significativamente diferente entre los serovares encontrados en los nódulos linfáticos y los aislamientos cecales respecto a la penicilina G, estreptomicina y sulfisoxazol.
Según este estudio, existe una correlación entre el serogrupo somático o serovar de los aislamientos de Salmonella y su resistencia antimicrobiana, la cual es específica para cada antibiótico y lugar de procedencia del aislamiento (nódulos linfáticos o contenido cecal).
Aunque ninguno de los 13 antibióticos testados había sido utilizado de forma subterapéutica durante los últimos 5 años en las explotaciones estudiadas, se observó resistencia a la clortetraciclina, a la penicilina G, a la estreptomicina y al sulfisoxazol. La resistencia a la penicilina G fue significativamente mayor (P = 0.03) y la resistencia al sulfisoxazol fue significativamente menor (P < 0.01) en los nódulos linfáticos comparado con los aislamientos cecales. Se observó resistencia múltiple en el 94,7% de los aislamientos de los nódulos linfáticos y en el 93,5% de los aislamientos cecales. El tipo de resistencia múltiple encontrado con más frecuencia fue la resistencia a penicilina G, estreptomicina y clortetraciclina.
Respecto a los diferentes serogrupos, se encontró que los aislamientos del serogrupo B, y en concreto Salmonella agona y Salmonella schwarzengrund eran resistentes a un número de antibióticos mayor al encontrado para los aislamientos de otros serogrupos. También se observó una diferencia significativa a la resistencia a estreptomicina, sulfisoxazol y ampicilina (aislamientos de los nódulos linfáticos) y nitrofurantoina (aislamientos cecales) entre serogrupos. El estudio mostró una prevalencia significativamente diferente entre los serovares encontrados en los nódulos linfáticos y los aislamientos cecales respecto a la penicilina G, estreptomicina y sulfisoxazol.
Según este estudio, existe una correlación entre el serogrupo somático o serovar de los aislamientos de Salmonella y su resistencia antimicrobiana, la cual es específica para cada antibiótico y lugar de procedencia del aislamiento (nódulos linfáticos o contenido cecal).