Pig Progress. 2004. Vol. 20 Núm. 4
24-sep-2004 (hace 19 años 7 meses 25 días)Pese a que los economistas todavía no tienen claro cómo afectará
la adhesión de los 10 nuevos países al mercado de la carne, todos
parecen coincidir en que la carne de cerdo se llevará los mayores beneficios.
Las causas hay que buscarlas en la poca aceptación que tienen en estos
países la carne de pollo o ternera siendo, en cambio, grandes consumidores
de carne de cerdo (excluyendo Malta y Chipre).
Pese a que la producción de los nuevos países casi cubre sus demandas,
la calidad de la carne es inferior a la de los otros estados miembros y sus sistemas
de producción son anticuados e ineficientes. De ello se espera que los
consumidores de los nuevos países exijan carne de mayor calidad, lo que
comportaría unas importaciones estimadas en 300.000t.
El único país que puede mostrarse competitivo es Hungría
que, de hecho, ya es exportador. Sin embargo su output no es suficientemente grande
para causar problemas al bien afirmado mercado europeo.
Se cree que los nuevos países necesitarán entre seis y siete años
para mejorar sus sistemas productivos y alcanzar los estándares de calidad
europea.
País |
Censo
de cerdos |
Población
humana |
Superfície
(km2) |
Polonia |
18.997.000 |
38.622.660 |
312.685 |
Hungría |
4.822.000 |
10.023.538 |
93.030 |
República
Checa |
3.505.000 |
10.243.061 |
78.866 |
Eslovaquia |
1.554.000 |
5.435.740 |
48.845 |
Lituania |
1.061.000 |
3.586.358 |
65.200 |
Eslovenia |
656.000 |
1.937.711 |
20.273 |
Chipre |
491.000 |
774.901 |
9.250 |
Letonia |
453.000 |
2.335.913 |
64.589 |
Estonia |
345.000 |
1.403.375 |
45.226 |
Malta |
78.000 |
402.614 |
316 |