Beneficios de la Biotina

La biotina forma parte de la familia de las vitaminas B y es esencial para muchas de las funciones metabólicas. Su utilización en cerdas mejora los resultados reproductivos. Sin embargo, su presencia en los piensos para porcino suele ser variable y frecuentemente se encuentra en concentraciones bajas de forma que los niveles en pienso no suelen ser los adecuados y se hace necesario un aporte extra. Además, su biodisponibilidad es variable, en el caso del maíz el contenido es bajo pero la biodisponibilidad elevada mientras que en cebada y avena el contenido es elevado pero la biodisponibilidad es sólo del 20 al 30% respectivamente mientras que en el trigo la biodisponibilidad es prácticamente nula.

Tabla 1. Rango óptimo de suplementación de biotina en función de la fase de crecimiento

Fase crecimiento	Biotina (mg)
Pre-estárter (<10 kg)	0,15-0,30
Estárter (10-20 kg)	0,15-0,30
Crecimiento (20-50 kg)	0,15-0,25
Engorde (50 kg-peso mercado)	0,10-0,20
Cerdas y verracos	0,30-0,50

Según los resultados de varios estudios, la adición de biotina en la dieta:

• Reduce el intervalo destete-estro (tabla 2)
• Mejora el porcentaje de fertilidad, de forma particular en cerdas con un intervalo destete-estro largo.
• Estimula la producción de estrógenos, reduciendo a la vez la aparición de estros silenciosos.
• Aumenta la superficie placental durante la fase final de la gestación, facilitando el suministro de nutrientes para el feto.
• Aumenta el número de lechones nacidos vivos y destetados.
• Disminuye la incidencia y severidad de lesiones en las patas debido a su implicación en los procesos de queratinización, disminuyendo la aparición de grietas en las pezuñas, a menudo acompañadas de dolor, cojeras y postraciones prolongadas.
• Dismunuye la dermatitis exudativa, alopecia o un menor rendimiento productivo tanto en animales reproductores como en lechones y cerdos de engorde.

Cabe comentar que los efectos beneficiosos de la biotina dependen también del suplemento óptimo de las demás vitaminas debido a la relación entre las vitaminas en las diferentes funciones metabólicas. Tabla 2. Efectos de la adición de biotina en el intervalo destete-estro

Referencia	Nº cerdas	Nº parto	Biotina (microg/kg)	Intervalo destete-estro (d) (biotina vs. control)
Brooks et al., 1977	42	3	250	6,2 vs. 15,3 (-9,1)
Grandhi y Strain, 1980	237	1	200	7,7 vs. 7,6 (+0.1)
Pedersen y Udesen, 1980	140	1	400/200/400	8,9 vs. 10,8 (-1,9)
Penny et al., 1981	116	5	525	8,9 vs. 8,2 (+0,7)
Serrano y de la Calera, 1981	120	1	200	15 vs 15,2 (-0,2)
Simmins y Brooks, 1981	80	4	350	9 vs. 11,9 (-2,9)
Tribble, et al., 1983	53	4	220	8,1 vs. 7,8 (+0,3)
Bautista, 1984	60	1	220/440	6,2 vs. 7 (-2,6)
Hamilton y Veum, 1984	161	5	550	6,7 vs. 7 (-0,3)
Bryan et al., 1985	116	4	440	10,2 vs. 14,5 (-4,3)
Lewis et al., 1991	108	3	330	6 vs. 6,4 (-0,4)
Watkins et al., 1991	86	5	440	5,7 vs. 6,4 (-0,7)