La UE simplifica las normas de emisiones para granjas porcinas

Las nuevas Condiciones uniformes para las normas de funcionamiento de la cría de aves de corral y cerdos (UCOL), recientemente adoptadas en el marco de la Directiva sobre las emisiones industriales y de la cría de ganado, proporcionan a los ganaderos un marco normativo claro y proporcionado para reducir las emisiones de amoniaco, nitrógeno y fósforo, contaminantes relacionados con las enfermedades respiratorias, el deterioro de los ecosistemas y la contaminación del agua, sin la complejidad que supone la obtención de una autorización ambiental industrial completa.

La Directiva revisada sobre las emisiones industriales y la cría de ganado se aplica a las granjas de porcino y aves de corral de mayor tamaño de la UE, que representan aproximadamente el 30 % del total de estas granjas.

Elaboradas en estrecha colaboración con los Estados miembros, los productores ganaderos y las organizaciones ecologistas, las UCOL sustituyen los distintos enfoques nacionales sobre las emisiones de las granjas avícolas y porcinas por unas normas mínimas comunes, reduciendo las cargas burocráticas innecesarias y manteniendo un elevado nivel de protección medioambiental.

Principales ventajas

• Menos complejidad y mejores resultados: Las UCOL se centran en medidas de gestión, como la mejora del manejo de las deyecciones ganaderas, la gestión de la alimentación y las condiciones de alojamiento de los animales. La simplificación de las normas permitirá reducir la contaminación de forma más eficaz.
• Flexibilidad: Los ganaderos podrán elegir las técnicas que deseen aplicar, siempre que cumplan los requisitos medioambientales establecidos.
• Normas proporcionadas para las granjas: Las granjas de menor tamaño deberán aplicar técnicas y respetar límites de emisión adaptados a sus características.
• Viabilidad económica: Las UCOL dan prioridad a las estrategias de alimentación para reducir las emisiones, por tratarse de medidas proporcionadas y económicamente viables, especialmente para las granjas de menor tamaño incluidas en su ámbito de aplicación y las granjas ya existentes.
• Margen para la innovación: Se podrán utilizar técnicas no contempladas expresamente en las UCOL, siempre que los Estados miembros validen, basándose en pruebas científicas, que ofrecen un comportamiento medioambiental equivalente. Esta flexibilidad pretende fomentar la innovación sin rebajar los estándares de protección medioambiental.
• Competencia en igualdad de condiciones: Las UCOL contribuirán a garantizar unas condiciones de competencia equitativas en el mercado interior mediante el establecimiento de normas medioambientales mínimas comunes para las granjas avícolas y porcinas de toda la UE.

Las UCOL comenzarán a aplicarse a las granjas entre 2030 y 2032, en función de su tamaño, lo que dará tiempo a los ganaderos para adaptarse.

Antecedentes

La Directiva revisada sobre las emisiones industriales y la cría de ganado (Directiva 2010/75/UE), modificada por la Directiva 2024/1785, es el principal instrumento de la UE para reducir las emisiones a la atmósfera, al agua y al suelo, así como para prevenir la generación de residuos procedentes de grandes instalaciones industriales y granjas intensivas de porcino y aves de corral.

La Directiva establece disposiciones específicas y más sencillas para las grandes granjas avícolas y porcinas que para las instalaciones industriales. Los Estados miembros pueden optar por un sistema de registro de estas granjas en lugar de exigirles un régimen completo de autorización ambiental.

En el marco de este sistema simplificado, la Comisión Europea debía adoptar, mediante una Decisión de Ejecución, unas «Condiciones uniformes para las normas de funcionamiento» (UCOL) aplicables a las granjas de porcino y aves de corral.

Las UCOL tienen como objetivo reducir las emisiones mediante el establecimiento de requisitos relativos a las emisiones de amoniaco a la atmósfera y a la excreción de nitrógeno y fósforo por parte de los animales, con el fin de garantizar un elevado nivel de protección de la salud humana y del medio ambiente en su conjunto.