El índice de precios de los cereales de la FAO alcanza su máximo en dos años.

El Índice de Precios de los Cereales de la FAO registró una media de 116.3 puntos en agosto, lo que supone un aumento de 2.5 puntos (un 2.2 %) con respecto a julio y marca su nivel más alto desde mayo de 2024. Los precios internacionales de los cereales aumentaron en todos los principales tipos de cereales en agosto, impulsados por una demanda sólida, las preocupaciones relacionadas con las condiciones meteorológicas respecto a las perspectivas de las cosechas en las principales regiones productoras y la continua incertidumbre en torno a los flujos de exportación del Mar Negro.

Los precios mundiales del trigo subieron un 2.6 % respecto al mes anterior, situándose un 15.0 % por encima del nivel del año anterior, en un contexto de persistentes interrupciones en la logística de las exportaciones del Mar Negro, menores perspectivas de producción en algunas zonas de Europa a raíz del tiempo caluroso y seco, y un dólar estadounidense más débil, lo que mejoró la competitividad de las exportaciones denominadas en dólares.

Los precios internacionales del maíz aumentaron un 2.5 % con respecto a julio, respaldados por la creciente preocupación por las perspectivas de rendimiento en algunas zonas del "cinturón del maíz" de los Estados Unidos y el deterioro de las perspectivas de producción en la Unión Europea debido al calor y la sequía prolongados, con el apoyo adicional de la fuerte demanda de los sectores del etanol, los concentrados y las interrupciones en los flujos de exportación de Ucrania. La preocupación por el suministro de insumos tras el cierre del estrecho de Ormuz proporcionó un apoyo adicional a los precios del maíz.

Los precios mundiales del sorgo y la cebada también aumentaron en agosto, un 3.9 % y un 2.6 % respectivamente, lo que refleja una mayor firmeza en los mercados de cereales forrajeros.

Por su parte, el índice de precios del arroz de la FAO aumentó un 0.5 % en agosto de 2026, ya que la combinación de las fluctuaciones monetarias, las compras sostenidas por parte de países asiáticos y africanos y las perspectivas de una menor oferta respaldaron las cotizaciones del precio estimado.