Vietnam: La producción porcina aumentó un 4 % en 2025

Según la Oficina General de Estadística, la cría de cerdos en los primeros seis meses de 2025 fue relativamente favorable, gracias al buen control de las enfermedades y a los precios de venta favorables, lo que motivó a los ganaderos a mantener y ampliar la producción. Sin embargo, a partir del tercer trimestre de 2025, el brote y la propagación de la peste porcina africana en todo el país causó pérdidas significativas, lo que provocó una fuerte disminución del inventario total de cerdos en muchas localidades, especialmente en Cao Bang, Lai Chau y Quang Tri.

No obstante, las grandes empresas y explotaciones mantuvieron una producción estable gracias a la aplicación estricta de medidas de bioseguridad, lo que ayudó a algunas provincias, como Tay Ninh, Gia Lai y Lam Dong, a aumentar sus rebaños y compensar las pérdidas generales. La producción total de cerdos en 2025 alcanzó casi 5.4 millones de toneladas, un 4 % más que el año anterior.

En cuanto al comercio, el Departamento de Importación y Exportación citó datos del Departamento de Aduanas que indicaban que las importaciones de carne de cerdo de Vietnam aumentaron significativamente, mientras que las exportaciones disminuyeron en volumen, lo que refleja un claro desequilibrio en la balanza comercial de la carne de cerdo en 2025.