Tailandia: Producción porcina en 2025 y las expectativas para 2026

Se espera que la producción porcina de Tailandia alcance los 23 584 millones de cabezas (Mcb) en 2025, lo que representa un aumento del 0.54 % con respecto a los 23 457 Mcb de 2024. Esto se debe a la recuperación de la peste porcina africana (PPA), ya que las granjas porcinas se han adaptado para implementar sistemas de bioseguridad más seguros, lo que ha mejorado la eficiencia de las cerdas reproductoras y ha aumentado el número de cerdos de engorde que ingresan al mercado. En 2026, se proyecta un ligero aumento de la producción porcina, alcanzando los 23 642 Mcb.

Se prevé que el consumo de carne de cerdo alcance las 1 736 000 t en 2025, lo que representa una disminución del 0.03 % con respecto a las 1 737 000 t de 2024. La mayor parte de la carne de cerdo producida se destina al consumo interno. Se prevé que el consumo de carne de cerdo se mantenga estable en 2026. Las medidas gubernamentales de estímulo económico, junto con la cooperación de los sectores público y privado y las organizaciones de agricultores para promover el consumo, son factores positivos que contribuyen al aumento de la demanda interna de carne de cerdo.

En 2025, se espera que las exportaciones de carne de cerdo refrigerada y congelada alcancen las 2400 toneladas (t) con un valor de 275 millones de baht (MTHB), una disminución del 5.04 % con respecto a las 2527 t de 2024, mientras que se proyecta que el valor aumente un 7.94 % desde los MTHB 255. Los principales mercados de exportación incluyen Hong Kong, Myanmar y Laos. En 2025, se proyecta que las exportaciones de carne de cerdo procesada alcancen las 4000 t con un valor de MTHB 940, una disminución del 13.64 % y el 11.05 % respectivamente con respecto a las 4632 t con un valor de MTHB 1057 en 2024. Los principales mercados de exportación incluyen Japón, Camboya, Hong Kong y Laos. Se espera que en 2026, las exportaciones de cerdos vivos, carne de cerdo refrigerada y congelada y carne de cerdo procesada aumenten ligeramente con respecto a 2025, ya que los socios comerciales confían en los estándares de los productos ganaderos tailandeses.

Se espera que las importaciones de carne de cerdo en 2025 alcancen las 320 t, valoradas en MTHB 115, un aumento del 16.60 % y el 17.44 % respectivamente desde las 274 t, valoradas en MTHB 97, en 2024. Las importaciones provendrán principalmente de países de la Unión Europea como España, Francia y Dinamarca. En 2025, las importaciones de otras partes comestibles de cerdos (piel, hígado y otros despojos) se estiman en 15 000 t, valoradas en MTHB 245, un aumento del 35.97 % y el 51.88 %, respectivamente, desde las 11 031 t, valoradas en MTHB 161, en 2024. Estas importaciones provienen principalmente de España. En 2026, se espera que las importaciones de productos de cerdo y otras partes comestibles de cerdos sean similares a las de 2025.