Portugal: Aumentan importaciones y disminuyen exportaciones de cerdos

Importaciones

Según los datos publicados por el GPP, proporcionados por el INE como datos preliminares, la entrada de cerdos para beneficio en Portugal, aumentó un 5.4% (+35 802 cerdos) entre enero y septiembre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, pasando de 662 394 cabezas (cb) el año pasado a 698 196 cb este año. En cuanto al peso total, este aumentó un 7.5 %, pasando de 70 254 toneladas (t) en 2024 a 75 493 t este año, con un peso medio de 108.1 kg peso vivo (PV) en 2025, frente a un peso medio de 106.1 kg PV en 2024.

Respecto a los lechones con menos de 50 kg PV, ingresaron 83 753 cb en 2025, con un peso medio de 12 kg PV, frente a las 85 869 cb de 2024, con un peso medio de 12 kg PV; es decir, ingresaron 2116 cb menos este año con relación a 2024, manteniendo el mismo peso vivo medio.

Las importaciones de carne y sus productos aumentaron un 6.8 %, pasando de 74 662 t en 2024 a 79 735 t en 2025, que se desglosan de la siguiente manera:

• Carne congelada hubo una reducción del 0.5 % en las importaciones, pasando de 18 131 t en 2024 a 18 042 t en 2025.
• Carne fresca/refrigerada hubo un aumento de las importaciones del 9.1 %, pasando de 56 531 t en 2024 a 61 693 t en 2025.
• Vísceras, hubo un aumento en las entradas del 59.9 %, pasando de 965 t en 2024 a 1543 t en 2025.

En cuanto al valor en euros, el volumen de negocio de las importaciones aumentó un 2.5 % en 2025, es decir, +10.66 millones de euros (MEUR), pasando de MEUR 427.379 en 2024 a MEUR 438.037 en 2025.

Exportaciones

En cuanto a la producción de cerdos (lechones de engorde y cerdos de abasto), hubo un descenso del 19.3 % en los 9 primeros meses de 2025 en comparación con el mismo periodo del año anterior, pasando de 426 848 cb en 2024 a 344 549 cb en 2025 (-82 259 cb). Desglosando estas cifras, hubo una reducción del 22,2 % en los cerdos de abasto, pasando de 214 967 cb en 2024 a 167 163 cb en 2025 (-47 804 cb). En el caso de los lechones de engorde, se vendieron 177 426 cb en 2025, lo que representa un -16.3 % en comparación con 2024, cuando se vendieron 211 881 cb.

El peso total de estos animales disminuyó un 19.4 % respecto al año anterior, pasando de 29 521 t en 2024 a 23 809 t en 2025. Respecto a los cerdos de beneficio, el peso total de estos animales disminuyó un 21.2 % respecto al año anterior, pasando de 25 711 t en 2024 a 20 261 t en 2025, lo que arroja un peso medio de 121.2 kg PV (en 2024 el peso medio fue de 119.6 kg PV). En el caso de los lechones, se produjo una reducción del peso de salida del 6.9 %, pasando de 3810 t en 2024 a 3548 t en 2025, lo que arroja un peso medio de 20 kg PV (en 2024 el peso medio fue de 18 kg PV). Por tanto, en 2025 salieron de Portugal menos lechones, pero más pesados ​​que en 2024.

En el sector cárnico, Portugal aumentó sus exportaciones en los nueve primeros meses del año (+31.1 %) en comparación con el mismo periodo de 2024, alcanzando exportaciones totales de 29 767 t en 2025 vs 22 701 t en 2024, desglosadas así:

• Carne congelada, las ventas aumentaron un 9.7 %, pasando de 13 413 t en 2024 a 14 713 t en 2025.
• Carne fresca y refrigerada, hubo un aumento significativo del 62.1 % en comparación con 2024, pasando de 9288 t en 2024 a 15 054 t en 2025.
• Menudencias, aumentaron un 2.3 %, pasando de 6469 t en 2024 a 6617 t en 2025.

El volumen de ventas en el exterior disminuyó un 2.4 %, pasando de MEUR 135.2 en 2024 a MEUR132 en 2025.