Francia: La iniciativa Etiqueta de Bienestar Animal se amplía al sector porcino

Esta iniciativa responde a una voluntad común de reforzar la transparencia sobre los productos comercializados y de acompañar a las distintas cadenas de producción hacia prácticas más respetuosas con los animales, en lo que respecta al etiquetado, el transporte y el beneficio.

Se anima a los consumidores a orientar sus compras hacia productos más respetuosos con el bienestar animal, y a los productores a reforzar la integración de la protección animal en sus prácticas.

El referente técnico evalúa el nivel de bienestar de los cerdos desde el nacimiento hasta el beneficio. Este referente y los requisitos asociados son fruto de un trabajo entre todos los actores del sector (ganaderos, transformadores, distribuidores y ONG de protección de los animales). También se basa en múltiples consultas externas (expertos, fabricantes de equipos, institutos técnicos, etc.) y en auditorías piloto sobre el terreno para garantizar su aplicabilidad y pertinencia.

Se evalúan 311 criterios específicos, entre ellos indicadores de resultados observables directamente en los animales:

• 22 criterios se aplican a los reproductores (cerdas gestantes)
• 39 criterios evalúan la fase de lactancia
• 23 criterios evalúan la fase de post-destete
• 42 criterios evalúan a los cerdos en fase de engorde
• 185 criterios evalúan el transporte y el beneficio