México: repunte en la producción de carne de cerdo en abril de 2025
Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) | https://www.gob.mx/siap
19-jun-2025 (ayer)
- Al cierre del primer cuatrimestre de 2025, la producción de carne de cerdo totalizó 589 694 toneladas (t), lo que refiere un crecimiento de 2.5 % respecto al mismo lapso de 2024.
- La tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina fue superior a la de bovino (-0.4 %) y similar a la de carne de ave (2.5 %).
- Puntualmente para abril, se registraron 151 346 t, lo que refiere un incremento de 5.5 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 2.8 % frente al pasado marzo.
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