Brasil: Santa Catarina logra el mejor resultado en exportaciones de carne en 28 años en el primer cuatrimestre de 2025

De enero a abril de 2025, el estado de Santa Catarina exportó 677 600 toneladas de carne (pollo, cerdo, pavo, pato, ganso, res y otras), generando ingresos por 1470 millones de dólares (MUSD). Las cifras representan incrementos de 7.3 % en volumen y 16.2 % en ingresos, respecto al mismo periodo de 2024, consolidando al estado como uno de los principales polos exportadores del sector en el país.

Solo en abril de 2025, Santa Catarina exportó 179 100 toneladas, con ingresos por 398.4 MUSD, el segundo mejor resultado mensual de la serie histórica en valor, solo detrás de octubre de 2024. Las cifras son divulgados por el Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC) y sistematizadas por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agraria (Epagri/Cepa).

Según el secretario de Estado de Agricultura y Ganadería, Carlos Chiodini, los resultados confirman las proyecciones positivas para el sector y refuerzan el potencial de Santa Catarina como principal exportador nacional de carne de cerdo y el segundo mayor exportador de pollo.

La carne de cerdo mostró un desempeño récord. En abril, el estado exportó 64 700 toneladas, con ingresos por 155.8 MUSD, un aumento de 10.9 % en volumen y 8.5 % en valor respecto a marzo. En comparación con abril de 2024, el crecimiento fue del 7.1 % en volumen y del 12.4 % en valor. El resultado representa el mejor mes de abril de la serie histórica iniciada en 1997, tanto en volumen como en ingresos.

En el cuatrimestre de 2025, Santa Catarina exportó 240 300 toneladas de carne de cerdo, con ingresos de 579.1 MUSD, con aumentos de 8.7 % en volumen y 17.7 % en ingresos, en comparación con el mismo período del año pasado.

Los principales mercados fueron Japón (20.5 % de los ingresos), China (19.5 %) y Filipinas (19.3 %). Japón se destacó con un crecimiento del 64.9 % en las compras de carne de cerdo de Santa Catarina, en comparación con los primeros cuatro meses del año pasado.

Santa Catarina sigue siendo el líder nacional en el segmento, representando el 53.6 % del volumen y el 54 % de los ingresos de las exportaciones brasileñas en el periodo.