M Gottschak y M Segura. Lessons from China’s StreptococcuS suis Outbreak: The Risk for Humans. 2007. Swine News-North Carolina Cooperative Extension Service 30(5)
02-nov-2007 (hace 16 años 6 meses 17 días)
En humanos produce una meningitis, purulenta o no, además de endocarditis,
celulitis, rabdomiolisis, artritis, neumonía y endoftalmitis. Se
han descrito casos severos de sepsis con schock, fallo orgánico
múltiple, coagulación intravascular diseminada y púrpura
fulminans, que causa la muerte en algunas horas. La incidencia de sordera
tras la infección es más elevada que en otras meningitis
(50-60 %) en Europa y Asia y es independiente de la rapidez con la que
se suministran antibióticos. Las principales vías de entrada son cortes en la piel, nasofaringe o vía gastrointestinal y la incubación varía entre unas horas y dos días. No es necesario que los cerdos muestren síntomas de ningún tipo para que se produzca la transmisión. E humanos también se producen colonizaciones asintomáticas de las vías respiratorias altas. La esplenectomía y, en menor grado, el alcoholismo, se consideran factores predisponentes para el desarrollo de la enfermedad. El ratio de mortalidad por infecciones de S suis en pacientes esplenectomizadois es del 80 %, por lo que se ha sugerido que deberían apartarse de la cadena alimentaria de carne de cerdo. No existen vacunas para humanos y, de hecho se ha descrito un caso de reinfección tras 15 años, por lo que parece que la infección no deja inmunidad permanente. S suis puede vivir en polvo, purín y canales durante días o semanas en condiciones óptimasd, además sobrevive en agua a 60 ºC durante 10 minutos, por lo que el escaldado en matadero puede ser una fuente de contaminación. |