España establece el título de Técnico en Comercialización de Productos Alimentarios

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establece el título de Técnico en comercialización de productos alimentarios y se fijan los aspectos básicos del currículo. El título se integra en el nivel de Formación Profesional de Grado Medio del sistema educativo, con una duración de 2000 horas y se incluye en la Familia Profesional de Comercio, Marketing, Hostelería y Turismo.

Perfil y competencia profesional

El perfil para este título evoluciona hacia un profesional polivalente capacitado para ejercer su actividad, de forma presencial y online, en el sector del comercio alimentario, en pequeños negocios y en superficies comerciales.

Su competencia general consiste en desarrollar actividades comerciales en establecimientos alimentarios físicos y online, gestión de la logística de almacenaje, distribución y reposición de productos, supervisión de las secciones de venta de alimentos perecederos y no perecederos, atención comercial a clientes y proveedores siguiendo criterios de calidad y actuando según la normativa de prevención de riesgos, seguridad alimentaria y protección del consumidor.

Las ocupaciones y puestos más relevantes a los que se dirige este título son:

• Responsable/encargado de establecimiento alimentario.
• Responsable/encargado de sección/sala/departamento de tienda de alimentación.
• Gestor/a de pequeño comercio alimentario.
• Responsable/encargado de comercios alimentarios online.
• Asesor/a comercial de productos alimentarios.
• Vendedor/a de productos alimentarios