Consumo de agua
Lunes 4 de julio de 2005. J Patience y K Engele. A checklist for water use. Prairie Swine Centre
http://www.prairieswine.com/
El agua es uno de los nutrientes más importantes de la dieta. Los cerdos
la obtienen de tres fuentes, la que está contenida en el alimento, al de
bebida y la que se forma en las reacciones metabólicas.
Pese a su importancia las necesidades de agua no han sido bien descritas. Algunos estudios han determinado que el consumo de agua en lechones es 2,2-2,8 veces el consumo de pienso. Las cerdas gestantes tienen unas necesidades superiores debido a la producción láctea. Estas estimaciones no tienen en cuenta el agua malgastada, que en algunos casos puede ser del 40%, especialmente en bebederos de chupete. Otros factores, como el calor, el exceso de minerales de la dieta, el hambre o el aburrimiento pueden incrementar la demanda de agua.
La tabla 2 muestra los requerimientos mínimos para cada fase de producción, el caudal y la altura a la que deben colocarse los bebederos de chupete:
Pese a su importancia las necesidades de agua no han sido bien descritas. Algunos estudios han determinado que el consumo de agua en lechones es 2,2-2,8 veces el consumo de pienso. Las cerdas gestantes tienen unas necesidades superiores debido a la producción láctea. Estas estimaciones no tienen en cuenta el agua malgastada, que en algunos casos puede ser del 40%, especialmente en bebederos de chupete. Otros factores, como el calor, el exceso de minerales de la dieta, el hambre o el aburrimiento pueden incrementar la demanda de agua.
| Tabla 1: Factores que afectan el consumo ad libitum de agua | |
| Incremento del consumo | Reducción del consumo |
| Estrés por calor | Estrés por frío |
| Hambre | Agua tibia o caliente |
| Aburrimiento | Agua muy salada |
| Dieta alta en proteínas | - |
| Dieta alta en minerales | - |
| Agua moderadamente alta en minerales | - |
| Pienso en pellets | - |
La tabla 2 muestra los requerimientos mínimos para cada fase de producción, el caudal y la altura a la que deben colocarse los bebederos de chupete:
| Fase | Peso | Consumo (l/día) |
Caudal (ml/min) |
Altura (cm, 45º) |
Altura (cm, 90º) |
| Gestación | Variable | 0,5 – 1,0 | 90cm | 70cm | |
| Lactación | 12-20 | 1,0 – 2,0 | 90cm | 75cm | |
| Lechones | Variable | 0,5 – 0,7 | 15cm | 10cm | |
| Transición | 5 | 1,0 – 2,0 | 0,5 – 1,0 | 30cm | 25cm |
| Transición | 7 | 1,5 – 2,5 | 0,5 – 1,0 | 35cm | 30cm |
| Engorde | 15 | 2,5 – 3,0 | 0,5 – 1,0 | 45cm | 35cm |
| Engorde | 20 | 3 – 4 | 0,5 – 1,0 | 50cm | 40cm |
| Engorde | 25 | 3 – 4 | 0,5 – 1,0 | 55cm | 45cm |
| Engorde | 50 | 5 - 7 | 0,5 – 1,0 | 65cm | 55cm |