La micronización reduce la producción de purines
Viernes, 3 de enero de 2003/Farmscape/Canadá
http://www.farmscape.com/
Según los resultados de un estudio realizado por la Universidad de Manitoba, en Canadá, la micronización de los alimentos puede reducir de forma importante el volumen de purín excretado por los cerdos y los niveles de nitrógeno y fósforo de éste.
Durante el estudio, de 16 meses de duración, se utilizó una dieta con un 45% de guisantes micronizados, un 50% de cebada y un suplemento de vitaminas y minerales.
Según los resultados obtenidos, la inclusión de un 45% de guisantes dio lugar a una reducción del 20% en la excreción de nitrógeno y alrededor del 16% en la excreción del fósforo. También se observó una reducción significativa en el volumen total de purín excretado. La micronización aumentó la digestibilidad total de la materia seca.
Durante el estudio, de 16 meses de duración, se utilizó una dieta con un 45% de guisantes micronizados, un 50% de cebada y un suplemento de vitaminas y minerales.
Según los resultados obtenidos, la inclusión de un 45% de guisantes dio lugar a una reducción del 20% en la excreción de nitrógeno y alrededor del 16% en la excreción del fósforo. También se observó una reducción significativa en el volumen total de purín excretado. La micronización aumentó la digestibilidad total de la materia seca.