Manipulación de la emisión de olores de las granjas mediante la modificación de los niveles de PB de la dieta

E.T. Hayes, A.B.G Leek, T.P. Curran, V.A. Dodd, O.T. Carton V.E. Beattie J.V. O’Doherty 2004. Bioresource Technology 91 (3):309-315

09-sep-2004 (hace 19 años 8 meses 10 días)
Se realizaron pruebas para determinar la influencia del contenido en proteína bruta en las dietas de cerdos de acabado sobre las emisiones de amoníaco y malos olores. Se alimentaron 8 cerdos de 70,8 kg de PV sucesivamente con 4 dietas distintas (130, 160, 190 y 220 g/kg de PB) en distintos periodos de 4 semanas de duración.

En cada periodo de alimentación se realizaron medidas sobre olores y amoníaco los días 9, 14, 16, 21 y 23. Las fosas y las salas se vaciaron y se lavaron entre periodos de alimentación.

Los valores de las mediciones de olores fueron superiores a medida que aumentaba el nivel de PB de la dieta y las emisiones de amoníaco por animal también siguieron la misma línea: (3,11; 3,89; 5,89 y 8,27 g/d; p<0,001) respectivamente. No se apreciaron diferencias en el crecimiento de los animales según el tipo de dieta.

La manipulación de la PB de la dieta parece ser un buen método para reducir las emisiones de olores de las granjas.