Cambios en el nivel de alimentación durante las primeras fases del engorde
L. Chiijong, C. Hsienpin et al. Journal of Chinese Society of Animal Science 2003. 32 (1) 15-21
26-feb-2004 (hace 20 años 2 meses 22 días)Se utilizaron 32 cerdos que fueron divididos en 4 grupos y sometidos a distintos regímenes alimentarios (0,5, 0,8, 1,1 o 1,3 kg/día) durante la fase de crecimiento (15-30 kg) y recibieron (0,9, 1,2, 1,5 o ad libitum) durante la fase de 30 a 50 kg. Los cerdos fueron sacrificados con 50 kg y se midieron los consumos y crecimientos. Además se usaron 16 cerdos que recibían 1,2 kg de pienso y podían pastar forraje.
Durante la primera fase del estudio los cerdos que recibían 1,1 kg/día fueron los que crecieron más (290 g/d; p<0,05). Durante la segunda fase de la prueba los cerdos alimentados ad libitum fueron los que más crecieron (340 g/d; p<0,05) mientras los cerdos que recibían 1,2 kg de pienso al día fueron los que mejor convirtieron.
Por otro lado los cerdos que pastaban y recibían 1,2 kg de pienso al día tenían el porcentaje más bajo de grasa (20,18%) y el más alto de magro (43,85%).
Es recomendable restringir el alimento durante algunas fases del engorde ya que pueden obtenerse beneficios productivos y de calidad de la carne.
Durante la primera fase del estudio los cerdos que recibían 1,1 kg/día fueron los que crecieron más (290 g/d; p<0,05). Durante la segunda fase de la prueba los cerdos alimentados ad libitum fueron los que más crecieron (340 g/d; p<0,05) mientras los cerdos que recibían 1,2 kg de pienso al día fueron los que mejor convirtieron.
Por otro lado los cerdos que pastaban y recibían 1,2 kg de pienso al día tenían el porcentaje más bajo de grasa (20,18%) y el más alto de magro (43,85%).
Es recomendable restringir el alimento durante algunas fases del engorde ya que pueden obtenerse beneficios productivos y de calidad de la carne.