Composición corporal de minerales en hembras y machos castrados de dos genotipos distintos
T.G. Wiseman, D.C. Mahan, J.C. Peters, N.D. Fastinger, S. Ching y Y.Y. Kim. Journal of Animal Science 2003 Vol. 81 (suplemento 1):56 Ref: 227
13-nov-2003 (hace 20 años 6 meses 5 días)En este experimento se pretende comparar la composición corporal en distintos minerales durante el periodo de engorde. Se usaron 120 hembras y 120 machos castrados de dos genotipos con distinto nivel de crecimiento magro, 300 y 400 g/d. Todos los animales recibieron la misma dieta a partir de los 18 kg de PV y hasta los 127kg. En distintos momentos de la prueba se fueron sacrificando animales para tener las concentraciones de minerales durante todo el periodo.
Los animales con un potencial de crecimiento magro superior tenían concentraciones superiores de zinc, cobre, azufre y potasio (p<0,05). Por otro lado, las hebras tenían además niveles superiores de hierro y cromo que los castrados (p<0,05). Estas diferencias entre grupos fueron más pronunciadas a partir de los 100 kg de PV.
Estos resultados confirman que los animales con más potencial de crecimiento magro (por su genotipo o sexo) tienen concentraciones corporales superiores de minerales sobretodo los que están relacionados con el depósito de proteína.
Los animales con un potencial de crecimiento magro superior tenían concentraciones superiores de zinc, cobre, azufre y potasio (p<0,05). Por otro lado, las hebras tenían además niveles superiores de hierro y cromo que los castrados (p<0,05). Estas diferencias entre grupos fueron más pronunciadas a partir de los 100 kg de PV.
Estos resultados confirman que los animales con más potencial de crecimiento magro (por su genotipo o sexo) tienen concentraciones corporales superiores de minerales sobretodo los que están relacionados con el depósito de proteína.