Influencia de la restricción de PB en la dieta sobre el crecimiento y eficiencia posterior
K. Y. Whang, S. W. Kim, S. M. Donovan, F. K. McKeith y R. A. Easter. J. Anim. Sci. 2003. 81:705–716
08-may-2003 (hace 21 años 10 días)Este estudio se realizó para comprobar si el crecimiento compensatorio se produce por un incremento de la ingestión de pienso o a causa de una mejora de la eficiencia de utilización de la proteína
Para comprobar esta hipótesis se utilizaron 48 cerdos castrados (20 kg de PV inicial) separados en dos grupos. Entre los 20 y los 30 kg de PV (fase de restricción) la mitad de los animales fueron alimentados con una dieta normal 18% de PB (Normal) y el resto fueron alimentados con una dieta baja en PB 9% (Restricción). Después, entre los 30 y los 45 kg de PV (fase de realimentación) se ofrecieron 6 dietas con distintas concentraciones de PB (11,8; 13,1; 14,3; 15,6; 18,8 y 21,8%), de esta forma al final había 12 tratamientos de 4 animales.
Durante la fase de restricción los cerdos alimentados con la dieta 18% de PB crecieron más rápidamente (374,1 vs 662,5 g/d; p<0,01) y necesitaron 10 días menos para llegar a los 30 kg (17 vs 27 días; p<0,01). Durante la fase de realimentación los cerdos que habían recibido la dieta restringida crecieron más rápidamente y llegaron antes a los 45 kg de PV (P <0.05); además tendieron a crecer más eficientemente (P =0.066); sin embargo la ingestión de pienso no fue significativamente distinta (p>0,6). Por otro lado la GMD mejoró linealmente a medida que se incrementó el nivel de PB de las dietas (p<0,01).
'''taula
Este estudio indica que los cerdos alimentados con dietas deficientes en proteína tienen un crecimiento compensatorio posterior básicamente gracias a un mejor IC. Durante este periodo de crecimiento compensatorio la necesidad de PB de los cerdos restringidos es superior a la de los cerdos alimentados normalmente.
Para comprobar esta hipótesis se utilizaron 48 cerdos castrados (20 kg de PV inicial) separados en dos grupos. Entre los 20 y los 30 kg de PV (fase de restricción) la mitad de los animales fueron alimentados con una dieta normal 18% de PB (Normal) y el resto fueron alimentados con una dieta baja en PB 9% (Restricción). Después, entre los 30 y los 45 kg de PV (fase de realimentación) se ofrecieron 6 dietas con distintas concentraciones de PB (11,8; 13,1; 14,3; 15,6; 18,8 y 21,8%), de esta forma al final había 12 tratamientos de 4 animales.
Durante la fase de restricción los cerdos alimentados con la dieta 18% de PB crecieron más rápidamente (374,1 vs 662,5 g/d; p<0,01) y necesitaron 10 días menos para llegar a los 30 kg (17 vs 27 días; p<0,01). Durante la fase de realimentación los cerdos que habían recibido la dieta restringida crecieron más rápidamente y llegaron antes a los 45 kg de PV (P <0.05); además tendieron a crecer más eficientemente (P =0.066); sin embargo la ingestión de pienso no fue significativamente distinta (p>0,6). Por otro lado la GMD mejoró linealmente a medida que se incrementó el nivel de PB de las dietas (p<0,01).
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Este estudio indica que los cerdos alimentados con dietas deficientes en proteína tienen un crecimiento compensatorio posterior básicamente gracias a un mejor IC. Durante este periodo de crecimiento compensatorio la necesidad de PB de los cerdos restringidos es superior a la de los cerdos alimentados normalmente.