Argentina: Consumo per cápita de carne de cerdo superó los 19 Kg en septiembre de 2025

Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica | Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

14-nov-2025 (hoy)

Gráfico 1: Evolución de las estimaciones del consumo per cápita de carne de cerdo en lo corrido de 2025.

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.

El consumo aparente de carne de cerdo, consolidado entre enero y septiembre de 2025, alcanzó las 649 088 toneladas (t), lo que representa un incremento del 9,2 % en comparación con el mismo periodo de 2024.

Puntualmente para septiembre, el consumo interno se ubicó en 75 586 t, reflejando un aumento del 14,4 % respecto al mismo mes del año anterior y de 4,2 % en relación con el pasado agosto.

En este contexto, el consumo per cápita para septiembre se estimó en 19,4 kg/hab, en tanto que la media anual a la fecha da cuenta de 18,4 kg/hab.

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