Colombia: inventario de hembras aumentó 1,3% en 2022
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). https://www.ica.gov.co/
24-mar-2023 (hace 1 años 1 meses 22 días)- En el año 2022 se contabilizó un total de 9 658 204 cerdos en el territorio colombiano, de los cuales el 59% correspondió a animales que se originaron en producciones tecnificadas, 17% en explotaciones de tipo comercial industrial, 14% en predios de tipo comercial familiar y un 10% en traspatio.
- Los departamentos de mayor concentración de porcinos resultaron ser Antioquia, Valle del Cauca y Meta, quienes contuvieron prácticamente el 50% de los cerdos del país.
- La producción tecnificada, que resultó ser la más representativa con 5 710 266 animales, estuvo compuesta por 224 040 hembras de cría, 36 549 hembras de reemplazo, 3689 machos reproductores y 5 445 979 porcinos de levante y ceba.
- Se registraron 192 673 predios porcícolas, cuya participación por estrato fue de 0,4% para producción tecnificada, 2,1% para comercial industrial, 18,6% para comercial familiar y de 78,9% para traspatio.
- A pesar de que los predios de traspatio (152 069) tienen la mayor participación dentro del total general, la cantidad de cerdos contabilizados fue muy baja (1 011 131 animales) comparada con el inventario de porcinos que se aloja en las granjas tecnificadas (5 710 266 animales), quienes paradójicamente consolidan el menor número de predios (782).
- Los resultados del inventario porcino revelan un incremento de 5% en el número de predios tecnificados en comparación a los contabilizados en 2021 (745).
- Las cifras evidencian incrementos de 1,3% en el censo de hembras de cría tecnificadas y de 7,5% en el de machos reproductores, lo que se corrobora y es acorde con el aumento de la producción de carne de cerdo en 2022.
- Uno de los indicadores que más sobresalen es la reducción del 26,4% en la cantidad de cerdos de traspatio, pues de paso de 1 374 296 animales en 2021 a 1 011 131 en 2022, lo que redunda en una mayor formalización de la actividad porcícola y, por ende, en una mayor tecnificación y desarrollo de nuestro sector.