Mejora de la calidad de la dieta o suplementación con saborizantes y multienzimas en cerdas primerizas lactantes

Las cerdas primerizas en lactación consumen menos alimento que las multíparas, lo que se traduce en una ingesta insuficiente de energía y nutrientes, provoca una pérdida excesiva de peso y estrés oxidativo y compromete el aumento de peso de sus lechones. Las estrategias para aumentar la ingesta de energía, como una mayor concentración energética de la dieta o la mejora del consumo y digestibilidad del alimento mediante la adición de saborizantes y multienzimas, deberían ser beneficiosas para el rendimiento de las cerdas. El objetivo de este estudio fue investigar cómo una dieta de alta calidad o una dieta con saborizantes y multienzimas afectan al consumo de alimento, la digestibilidad de los nutrientes y la capacidad antioxidante de las cerdas lactantes y al crecimiento de su descendencia. Para ello, treinta cerdas primerizas se asignaron aleatoriamente a tres tratamientos desde el día 2 de lactancia hasta el destete (día 21): control, con una dieta basal; alta calidad, con 200 kcal/kg más de energía neta que el control; o la dieta control suplementada con 500 mg/kg de saborizante y 100 mg/kg de multienzimas.

Como resultado, las cerdas alimentadas con dietas de alta calidad o saborizante+multienzimas mejoraron el peso vivo de los lechones y la ganancia media diaria de peso, la ganancia de peso de la camada y la relación entre crecimiento de los lechones y producción de leche. En comparación con el control, los grupos de alta calidad y saborizante+multienzimas aumentaron la digestibilidad del extracto etéreo, la ceniza, la fibra detergente neutra, la fibra bruta y el fósforo, y el grupo de alta calidad también aumentó la materia seca, la energía bruta, la proteína bruta, la fibra detergente ácida y la ingesta de energía. En comparación con el control, el grupo saborizante+multienzimas redujo el nitrógeno ureico sérico y la aspartato aminotransferasa y aumentó la superóxido dismutasa, la catalasa y la glutatión peroxidasa, pero redujo el malondialdehído en el sobrenadante lácteo.

En conclusión, se observó que tanto la alimentación con dietas de alta calidad como con dietas con saborizantes y multienzimas mejoraba la digestibilidad del alimento de las cerdas y, en consecuencia, aumentaba el crecimiento de los lechones. Además, la dieta con saborizantes y multienzimas también mejoró la capacidad antioxidante y la salud de las cerdas. Los datos sugieren que la suplementación de la dieta con saborizantes y multienzimas puede ser más prometedora que una dieta de alta calidad desde el punto de vista sanitario y económico, ya que mejora la utilización de los subproductos de cereales y reduce así el uso de maíz y soja.