Porcicultura en Mato Grosso: Escenario optimista con recuperación de precios

Después de un semestre con precios presionados, el mercado de carne de cerdo en Mato Grosso do Sul se recuperó en el valor de referencia. En julio, hubo una apreciación del 6,12% en el precio del kilogramo de cerdo vivo con respecto al mes anterior, y apunta un escenario optimista para la segunda mitad del año.

El movimiento de animales para faena en el año 2022 fue de 1,75 millones de cabezas, 15,10% superior al mismo período de 2021 y 29,77% superior al promedio de los últimos 5 años.

Las exportaciones de carne fresca de cerdo totalizaron 4,38 millones de dólares en ingresos y un volumen de 1,87 mil toneladas en el mes de julio de 2022. El resultado representó un aumento del 31% en los ingresos y del 26,37% en el volumen, en comparación con las cifras de junio. El estado ocupa el 5º lugar en el ranking nacional de exportaciones de esta proteína, representando el 1,38% de la facturación brasileña.