Hypor-Sauenlinien: genetische Kriterien

Hypor ist Teil von Hendrix Genetics, dem weltweit größten Genetikunternehmen für verschiedene Tierarten.

Die Nukleusbetriebe von Hypor befinden sich in Nordamerika, Südamerika, Europa und Asien und sind miteinander vernetzt, um Kunden weltweit mit Genetik zu versorgen.

Revilla erklärt uns, dass auf Ebene der genetischen Nukleusbetriebe versucht werde, jeden Betrieb zu einem „Spiegelbild“ der anderen zu machen. Sollte es in einem genetischen Nukleus zu Problemen kommen, könne das Unternehmen die Versorgung seiner Kunden weiterhin über jeden anderen Nukleusbetrieb sicherstellen.

Hypors Ziel sei es, den genetischen Fortschritt über das gesamte Zuchtprogramm hinweg zu maximieren und dadurch Vorteile entlang der gesamten Wertschöpfungskette in der Schweineproduktion zu erzielen, anstatt sich auf einzelne Phasen der Produktionskette wie etwa Reproduktion oder Mast zu konzentrieren.

Darüber hinaus ermögliche die Kombination aus genetischer Zuchtwertschätzung, Phänotypisierung, genomischer Selektion und Investitionen in Technologie, den Wert zu ermitteln, den ein Zuchttier an seine Nachkommen weitergeben werde. Die großen Datenmengen, die in jedem dieser Bereiche anfielen, würden von den Experten des Unternehmens automatisiert verarbeitet. Dadurch ließen sich für jedes Tier möglichst präzise individuelle genetische Prognosen erstellen, sodass in jeder Phase der Selektion die jeweils geeignetsten Entscheidungen getroffen werden könnten.

Der Einsatz der Genomik ermögliche es, den genetischen Wert jedes einzelnen Tieres bereits ab seiner Geburt genauer zu bestimmen. Auf diese Weise erhalte jedes Schwein seinen eigenen genomischen Zuchtwert.

Selektionskriterien

Obwohl Hypor eine breite Palette an Endstufenebern züchtet und anbietet, die sämtliche Marktanforderungen abdecken – darunter Pietrain mit hoher Bemuskelung, Pietrain mit hoher Wachstumsrate sowie Duroc selektiert auf Effizienz und Duroc selektiert auf Fleischqualität –, konzentrieren wir uns in diesem Artikel auf die Selektionskriterien der Sauenlinien.

Manuel Revilla erklärt, dass die Selektionskriterien für die Hypor-Landrasse- und Hypor-Large-White-Linien identisch seien.

Die Gewichtung der einzelnen Kriterien ist in Abbildung 1 dargestellt.

70 % der Selektionskriterien beziehen sich auf die Reproduktionseffizienz:

• Wurfleistung (27 %): Das Ziel einer nachhaltigen Selektion auf Wurfmerkmale besteht darin, dass jeder Anstieg der Gesamtzahl geborener Ferkel mit einem gleich großen (oder größeren) Anstieg der Zahl lebend geborener und abgesetzter Ferkel einhergeht. Er erklärt: „Wenn eine Sau zwar mehr Ferkel zur Welt bringt, aber nicht auch mehr Ferkel absetzen kann, handelt es sich nicht um eine nachhaltige Verbesserung. Deshalb ist unser Standard: 16 insgesamt geborene Ferkel, 15 lebend geborene und 14 abgesetzte Ferkel.“
• Ferkelqualität (17 %): Ziel ist es, Ferkel mit guten und möglichst einheitlichen Geburtsgewichten zu erhalten. Dabei wird nicht nur das Geburtsgewicht jedes einzelnen Ferkels betrachtet, sondern auch der Wurf als Ganzes bewertet. Die Bemühungen konzentrieren sich darauf, sicherzustellen, dass kein Ferkel mit einem Geburtsgewicht von weniger als 1 kg (2,2 lb) zur Welt kommt. Revilla erklärt: „Tatsächlich wiegen heute, abhängig von der eingesetzten Linie, 90–96 % unserer Ferkel mehr als 1 kg.“
• Muttereigenschaften (13 %): Besonderes Augenmerk liegt auf der Anzahl funktionsfähiger Zitzen. Das Ziel besteht darin, einen Standard von insgesamt 16 Zitzen zu erreichen: 4 Zitzenpaare oberhalb und 4 Zitzenpaare unterhalb des Nabels. Die Anzahl der funktionsfähigen Zitzen soll der Gesamtzahl der geborenen Ferkel entsprechen, sodass jedes Ferkel Zugang zu mehr und hochwertigerem Kolostrum erhält. Dementsprechend verfügen alle GP-Sauen über mindestens 16 funktionsfähige Zitzen.
• Verbleiberate (8 %): Die Verbleiberate ist ein Maß für die Langlebigkeit und berücksichtigt den Reproduktionszyklus der GP-Sauen im genetischen Nukleus. Ziel ist es, Sauen zu erhalten, die während ihrer gesamten Nutzungsdauer produktiv bleiben.
• Sozialverhalten (5 %): Ziel ist es, weibliche Tiere zu erhalten, die unabhängig vom Haltungssystem leicht zu handhaben sind. Dies wird anhand einer Checkliste beurteilt, mit der die Tiere bewertet werden.

Die verbleibenden 30 % der Selektionskriterien für die Sauenlinien entfallen auf Merkmale der Schlachtkörperqualität und der Mastleistung.

Manuel Revilla weist darauf hin, dass „die Sau 50 % zum Erbgut des Mastschweins beiträgt, weshalb wir das Gleichgewicht zwischen Mastmerkmalen und Reproduktionsindizes als entscheidend erachten. Aus diesem Grund beziehen wir Parameter für Wachstum und Futterverwertung in den Selektionsindex unserer weiblichen Tiere ein, um Tiere mit einem schnellen und effizienten Wachstumspotenzial zu gewährleisten.“

Abschließend haben wir gefragt, wie mit anatomischen Mängeln umgegangen wird. Revilla erklärt, dass bei allen Tieren eine morphologische Beurteilung durchgeführt wird, bei der diese Mängel erfasst werden. Das Vorliegen bestimmter anatomischer Mängel führt unabhängig vom genetischen Wert des Tieres zu dessen Ausschluss und wirkt sich je nach Fall auch auf seine Familie aus. Als Beispiel nennt er eine Skrotalhernie: Wird bei einem Tier eine solche festgestellt, wird die gesamte Familie automatisch herabgestuft.