El fantasma de la destrucción de demanda
La destrucción de demanda es un descenso permanente de la demanda de un producto en respuesta a precios altos persistentes o a la limitación de oferta, ¿puede pasar con la carne de cerdo?
La destrucción de demanda es un descenso permanente de la demanda de un producto en respuesta a precios altos persistentes o a la limitación de oferta, ¿puede pasar con la carne de cerdo?
El uso de la técnica post cervical en cerdas nulíparas sigue siendo un reto debido a la dificultad del paso del catéter a través del cuello uterino. Además, el tiempo requerido, en comparación con las cerdas multíparas, tiende a ser más largo.
Nuestro humorista de cabecera sigue profundizando en posibles soluciones para las deyecciones ganaderas.
Nunca antes los cerdos en España habían alcanzado un precio de 1,689 €/kg vivo... ¿Qué pasará en otoño?
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias presentadas en la quincena edición del International Symposium on Digestive Physiology of Pigs, que tuvo lugar en Roterdam entre el 17 y el 20 de mayo de 2022.
En este último artículo de la serie, analizamos las estrategias de manejo y las vacunas disponibles para controlar la gripe porcina.
Elegir las fuentes de proteína adecuadas para dietas de transición es crucial para favorecer la salud intestinal y reducir la dependencia de los aditivos para piensos.
Un estudio revisa todas las vías de transmisión de la peste porcina africana (PPA).
Cómo interpretar un resultado PCR negativo o positivo, con ejemplos concretos de lo que podría estar pasando.
El compostaje de las deyecciones porcinas nos da como resultado un producto que puede ser comercializado en el mercado de las enmiendas orgánicas, horticultura y jardinería.
Josep Gasa y Josep Casanovas comentan, desde su posición académica y de campo, respectivamente, un reciente estudio sobre el efecto del estrés por calor en las cerdas ¿en qué semanas afecta más a la tasa de partos? ¿y al intervalo destete-cubrición? ¿hay diferencias según el orden de parto?
Después de tres años por las extraordinarias circunstancias sanitarias mundiales, ha tenido lugar la 13ª reunión anual de la European Association of Porcine Health Management. Antonio Palomo nos resume las ponencias de PRRS, gripe y Mhyo.
Este mes los precios de las materias primas se reducen, siguiendo la bajada de los futuros, debido a la liquidación de las posiciones largas de los fondos, por el temor de una recesión económica en otoño.
Se ha confirmado PPA en cerdos domésticos en Baja Sajonia, la principal zona productora de porcino del país y a tan solo 20 km de los Países Bajos.
A pesar de décadas de investigación sobre las vacunas contra S. suis, las bacterinas autógenas o autovacunas son prácticamente la única estrategia de prevención a la que tienen acceso los productores porcinos, pero ¿cuáles son sus puntos débiles?
Os presentamos una solución para reducir los costes de la granja...
Durante la semana pasada, los usuarios de 333 pudisteis realizar preguntas sobre las malas previsiones sobre la cosecha de cereales. Nuestros expertos Sara Mazo y Francisco Ruíz os respoden.
Una granja en una región de alta densidad y con medidas de bioseguridad implementadas se infecta con App después de aumentar el censo.
Ficha técnica con el valor nutricional (comparación de tablas) y los estudios más recientes sobre el arroz.
Guillem Burset analiza la situación actual del sector porcino español en el mercado europeo y mundial y nos da pistas sobre lo que cabe esperar para 2023.
El 71% de los encuestados creen que no les va a ser fácil reducir las emisiones de gases de sus granjas y si tienen que optar por una MTD de preferencia, esta es el vaciado frecuente de las fosas.
Con la PPA a las puertas de Francia, un estudio evalúa a cuánto ascenderían las pérdidas
Nunca olvides lo básico: ¡lectura recomendada para todos los veterinarios jóvenes y los no tan jóvenes!
Un sencillo juguete, fácil de construir, que atraerá a los lechones hacia el plato para reducir el ayuno tras el destete.
Te explicamos cómo funciona la PCR y qué debemos tener en cuenta al interpretar los resultados.
¿Por qué han cambiado los flujos dentro de la UE del comercio de lechones, cerdos para sacrificio y cerdas?
Entender el parto y reconocer los signos de sus diferentes fases ayuda a desarrollar planes de manejo para mejorar la tasa de supervivencia de los lechones.
Con un mayor número de granjas infectadas con cepas de PRRS altamente virulentas, ¿Qué podemos hacer para prevenir y controlar la infección? ¿En qué se diferencia la cepa 1-4-4 L1C?
Los precios del cereal siguen al alza por la sequía en el oeste de Europa, lo que afectará negativamente a los rendimientos.
La digestión anaerobia, entre otros aspectos, mejora la calidad fertilizante de los purines y reduce las emisiones de malos olores y de GEI. Su elección dependerá también de su justificación económica, es decir, de si permite un ahorro energético de la granja o de si permite unos ingresos a partir de la venta de la energía generada.
El Ministerio de Agricultura ha anunciado que Vietnam ha logrado producir con éxito la primera vacuna comercial, a nivel mundial, contra la peste porcina africana.
Además de las ventajas medioambientales, el aumento del coste de la energía y de los fertilizantes inorgánicos hacen que la producción de biogás a nivel de granja pueda ser una opción costo-efectiva interesante.
Crear estructura en el pienso puede ser beneficioso, pero ¿significa esto que se dejará de moler todos los ingredientes de la misma manera?
Nuestros amigos os proponen una solución para luchar contra los precios de la energía desde la granja.
Este estudio evaluó muestras de diferentes países europeos para estimar la incidencia de E. coli, C. perfringens, Rotavirus y Coronavirus en las heces de lechones con diarrea neonatal.
¿Cómo es una microbiota saludable? ¿Qué nos falta para poder llegar a domesticarla?
Los sistemas de separación sólido/líquido de los purines permiten mejorar su gestión posterior, como su transporte o posteriores tratamientos de cada fase por separado.
En esta última entrega, os ofrecemos el resumen que ha preparado Antonio Palomo de las presentaciones que faltaban de la AASV con temas tan variados como las alternativas a antibióticos o la diversidad, equidad e inclusión en la profesión veterinaria.
Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre mataderos y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.
El foco afecta a cerdos de engorde en una granja ecológica situada en el estado de Baden-Württemberg.
Antonio Palomo nos ofrece el resumen de las ponencias sobre nutrición presentadas en la pasada edición de la 53 edición del congreso anual de la Asociación Americana de Veterinarios de Porcino (AASV 2022).