Si eres un líder, compórtate como tal

Cuando alguien tiene su energía vital concentrada en una actividad o negocio y confiesa que "no comprende lo que ocurre" en su campo de actividad, normalmente significa que atraviesa una profunda crisis. Aparentemente este no es el caso de los operadores del sector de carne de cerdo, al menos por ahora. A pesar de ello, todo el mundo tiene dificultades para entender la evolución de su entorno este año.

Lunes 8 noviembre 2004 (hace 12 años 25 días)

Queridos lectores,

Cuando alguien tiene su energía vital concentrada en una actividad o negocio y confiesa que "no comprende lo que ocurre" en su campo de actividad, normalmente significa que atraviesa una profunda crisis. Aparentemente este no es el caso de los operadores del sector de carne de cerdo, al menos por ahora. A pesar de ello, todo el mundo tiene dificultades para entender la evolución de su entorno este año.

No podemos acusar al sector por esta ignorancia, especialmente cuando echamos una ojeada a lo acontecido con el precio del cerdo en los paises más representativos de la CEE durante este año:

Pais
Cotización fin junio
Cotización inicio noviembre
Variación
Dinamarca*
1,32 €/kilo
1,31 €/kilo
-0,01
Alemania
1,50 €/kilo
1,48 €/kilo
-0,02
Francia**
1,47 €/kilo
1,28 €/kilo
-0,19
España***
1,65 €/kilo
1,17 €/kilo
-0,48
* Incluyendo 0,10 €/ Kilo como bono estimado anual.
** Incluyendo el bono estimado de calidad de magro a la canal +/- 0,15
***Precio en vivo convertido a precio canal.


Aparentemente, la cotización española ha sido objeto de algunos errores estratégicos este año: de un fastuoso liderazgo a un penoso "farolillo rojo" en el contexto europeo, de un techo exagerado a un suelo también exagerado. La reducción de la cotización francesa es una consecuencia de la deflación española, que arrasa con todo. El impacto de las exportaciones masivas -a bajos precios- de despiece de cerdo hacia nuestro primer país-cliente obliga a su cotización a doblar el espinazo.

No podemos ocultarnos. Las consecuencias en el Mercado Europeo de las más de 500.000 toneladas de carne de cerdo que España exporta anualmente demandan de nosotros que reaccionemos responsablemente como líderes del Mercado.

Incluso considerando que los precios del alimento muestran una tendencia bajista y que el Dólar americano se debilita, los productores de cerdos siguen sufriendo.

Probablemente, por el momento, lo que acontece sea producto de los propios errores del sector.


Guillem Burset
Grup Unexporc

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