Использование генетических маркеров для уменьшения аммиачного запаха у канадских свиней

Целью данного исследования было изучить возможность уменьшения количества андростенона и скатола в жировых тканях некастрированных самцов, используя генетические маркеры. Образцы жира были собраны с помощью биопсии или на скотобойне в целом от 3474 хряков. Эти животные также были генотипированы в отношении 97ОНП - маркеров, расположенных в 40 генах - кандидатах, из которых 61, 80 и 83 генотипированных ОНП были полиморфными у таких пород свиней, как Дюрок, Ландрас и Йоркшир, соответственно. Был проведён двухступенчатый анализ для изучения связи ОНП с измеренными уровнями андростенона и скатола.

Количество неблагоприятных аллелей ОНП в значительной степени связано с уровнем андростенона у породы свиней Дюрок и с уровнем скатола у породы свиней Ландрас. Процент животных с уровнем андростенона, превышающего порог потребительского признания, составил 76% для хряков с 15 или более неблагоприятными аллелями и только 20% для хряков с 10 неблагоприятными аллелями.

Данные результаты предлагают многообещающее направление в связи с использованием маркеров однонуклеотидного полиморфизма (ОНП - маркеров) для уменьшения риска возникновения аммиачного запаха у канадских свиней.