Индекс цен на мясо ФАО в июле достиг исторического максимума

Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в июле составило 127,3 пункта, что на 1,5 пункта (1,2%) выше, чем в июне, и на 7,3 пункта (6,0%) выше, чем в июле 2024 года, достигнув нового исторического максимума. Рост был обусловлен, главным образом, ростом цен на говядину и баранину, а также небольшим ростом котировок на мясо птицы, в то время как цены на свинину снизились.

Мировые цены на говядину достигли нового рекордного максимума, чему способствовал рост котировок в Австралии, подкреплённый высоким импортным спросом, особенно со стороны Китая и США, который опережал экспортные поставки. Высокий мировой спрос также способствовал укреплению цен в Бразилии.

Цены на баранину заметно выросли четвертый месяц подряд, что обусловлено ограниченным экспортом из Океании на фоне устойчивого мирового спроса.

Цены на мясо птицы немного выросли, чему способствовал рост экспортных цен в Бразилии после ослабления ограничений и постепенного возобновления импорта несколькими ключевыми торговыми партнерами после того, как Бразилия восстановила свой статус страны, свободной от высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП), в середине июня.

Напротив, цены на свинину снизились, главным образом из-за снижения котировок в Европейском союзе, где обильные внутренние поставки совпали с ослабленным мировым спросом на закупки.