Сравнение рынка свинины в Испании: Торговая биржа Mercolleida

Провинция Льейда – всегда была территорией с высокой численностью свиней. Возможно, это стало причиной того, торговая биржа Mercolleida известна как эталон испанского рынка свиней.

Mercolleida (MLL) была основана в 70х годах как явная попытка обеспечить однородность и рационализировать цены убойных свиней. По существу, это был способ институционализации стола переговоров, где представлены как поставки живых свиней (производители), так и спрос (бойни). Идея заключалась в том, чтобы создать игровое поле, где обе стороны могли вести переговоры, а организация могла бы выступать в роли арбитра при возникновении трудностей. MLL – это институт, который зависит от городского совета Льейды и контролируется им. Правительство Каталонии (Generalitat de Catalunya) является еще одним важным акционером.

От робкого начала до сегодняшней консолидированной профессиональной биржи MLL испытала взлеты и падения, с ней связано бесконечное количество историй. На данный момент MLL представляет биржу с самой высокой активностью по убойным свиньям в Европейском Союзе.

В 90х годах и начале 2000х переговоры часто напоминали марафонские забеги, напряженные, длительные, которые прерывались поздно ночью и продолжались с утра. Это были времена, когда эмоции возглавляли переговоры и именно эмоции препятствовали рассудительности и рационализму.

Для рационализации и преобразования биржи в то, что должно быть ее единой и строгой функций, было, как справедливо подмечено, необходимо сделать доступной и проверенной, нейтральной по своей сути, информацию о реалиях биржи (средний вес туши, количество забитых животных, изменениях на соседних испанских рынках и т.д.)

В связи с этим, на текущий момент стол переговоров MLL состоит из 16 спикеров, 8 представителей производственного сектора и 8 представителей промышленной стороны. Когда начинается сессия (в четверг после обеда для обычной недели) для каждого участника доступна следующая информация:

• Статистические данные, собранные на основе реальных показателей от производственных компаний (крупные игроки) и боен (16 предприятий, составляющих 60% рынка). Данные проверяются. В них содержится информация об общем количестве забитых на текущей неделе животных, прогнозы по забою на следующую неделю, средний вес туши на текущую неделю и такие же данные за предыдущую неделю. Так же предоставляется аналогичная информация по той же неделе год назад.
• Производство в Германии за предыдущий день
• Производство во Франции в текущий день (по состоянию в полдень)

Сессия начинается с обсуждения, в котором задействованы все участники. Затем следуют частные переговоры между членами производственной стороны и убойными цехами. Обычно первые переговоры не приносят результата; затем проводятся отдельные одновременные встречи обеих групп, чтобы понять ситуацию. Затем все снова повторяется. При возникновении разногласий, в переговоры вступает «арбитражная пара» (назначается заранее каждый квартал, абсолютно независимы и наделены определенными полномочиями).

В случае разногласий на помощь приходит «Техническая служба свиноводства», технический инструмент, беспристрастный по свой сути, который состоит из алгоритма, работающего в нейронной сети (разработана математиками и физиками Барселонского университета), которая учитывает – с различной степенью анализа – широкий спектр вычисляемых данных:

• Изменение цены текущей недели прошлого года.
• Производство в Германии за предыдущий день
• Производство во Франции в текущий день
• Находимся в нисходящем тренде? Повышающимся?
• Снижение или увеличение среднего веса туши
• И т.д. и т.п.

Еженедельно «Техническая служба свиноводства» самостоятельно составляет прогноз об изменении конъюнктуры рынка. Следует отметить, что она учитывает свои результаты; в случае, если кажется, что система склонна обострять или преувеличивать естественное движение рынка.

Если арбитражная пара придерживается непримиримых позиций, MLL обращается к «хорошему и мудрому человеку» в качестве посредника между сторонами. В случае непреодолимого разногласия вызываются два члена совета директоров MLL (один - представитель Ратуши, другой – из правительства Каталонии), которые, в свете споров обеих сторон и имея на руках всю доступную информацию, принимают решение об окончательной цене на эту неделю.

Следует отметить, что цены MLL не являются обязательными. Это цена на текущий день. В конце концов, на практике она становится ориентировочной ценой, фактическая цена устанавливается между бойней и каждым ее поставщиком. Это цена за живок на воротах фермы за кг.

На наш взгляд, важно выделить несколько фактов:

• Биржа работает с данными. Со множеством данных. Цифры нейтральны, у них нет чувств, и они говорят правду. Инструменты доступны тем, чьи решения основаны на информации. Достоверной информации.
• MLL как институт обладает прочными контактами с другими европейскими и мировыми рынками. Установились регулярные взаимоотношения с другими основными биржами, с которыми происходит обмен информацией, как говорится: знание – сила.
• С годами MLL получила заслуженный престижный статус в нашей сфере деятельности как в Европе, так и во всем мире.

На сегодняшний день никто в мире не сомневается, в превосходстве испанского свиноводства: профессионализм, стабильный рост, эффективное животноводство, забой и переработка.. Следует отметить, что свиноводческий сектор может быть уверен в эффективности и профессионализме этой биржи. На Mercolleida все делается качественно и, что очень важно - нет голосов, не согласных с этим.