COVID-19 в США: Убойные мощности по свинине снизились на 40%

По данным Национального совета производителей свинины (NPPPC), в связи с закрытием и сокращением работы из-за COVID-19, убойные мощности по свинине в США снизились почти на 40% по состоянию на 6 мая 2020 года. В течение недели, начинающейся со 2 мая 2020 года, перерабатывающие предприятия, проверенные Министерством сельского хозяйства, забили 1,55 млн. свиней. В течение этой же недели прошлого года было забито 2,36 млн. свиней, а прогноз на эту неделю текущего года составлял более 2,4 млн. голов.

При существующих мощностях, более 170 000 готовых к продаже свиней в день не могут быть забиты и поступить в цепочку поставок. Очевидно, что эти свиньи останутся на фермах и вырастут слишком большими и не будут приняты на убойных цехах. Прогнозируется, что в период между 25 апреля и 19 сентября 2020 года до 10 069 000 готовых к продаже свиней необходимо будет умертвить, что нанесет тяжелый эмоциональный и финансовый урон производителям свиней.