Германия: в третьем квартале 2015 г. производство мяса снизилось

В третьем квартале 2015 г. коммерческими бойнями произведено 2,03 миллиона тонн мяса. Таким образом, объем производства мяса снизился на 21 900 тонн к результатам третьего квартала 2014 г. (-1,1%). В производстве мяса свиней изменения были минимальными. Объем произведенной свинины составил 1,3 миллиона тонн, незначительно снизившись на 0,2% к результату прошлого года (-3 200 тонн). Число голов, отправленных на убой, упало на 0,2% - до 14,7 миллионов.

В процентном выражении максимальный спад пришелся на производство говядины, которой было произведено 270 900 тонн, что на 3,2% меньше, чем в третьем квартале 2014 г. (-8 900 тонн). Количество голов КРС, отправленных на убой, снизилось на 4,3% - до 851 000 голов. Самый большой спад был отмечен в производстве мяса птицы. В третьем квартале 2015 г. его произведено 376 300 тонн, что на 11 200 тонн меньше (-2,9%), чем годом ранее.