Digestibilidade dos nutrientes e fibra da sêmea de trigo a níveis altos de inclusão

A digestibilidade dos nutrientes e a energia dos ingredientes nas dietas para porcos são afectadas por características fisico-químicas, factores dos animais e níveis de alimentação. Os objectivos deste estudo foram quantificar as contribuições do intestino delgado e intestino grosso na digestibilidade aparente total (ATTD) dos nutrientes e a energia das dietas formuladas com inclusões crescentes de sêmea de trigo e os efeitos destas também, em 2 fases de crescimento, calculado pelo método da diferença. Seis porcos leves (peso corporal inicial [BW] 32,5 ± 2,1 kg) e seis porcos pesados ​​(PV inicial de 59,4 ± 3,2 kg) foram cirurgicamente preparados com uma cânula -T no íleon distal. Foi utilizado o método de diferença para calcular a digestibilidade dos nutrientes e a energia da sêmea de trigo por meio da comparação com uma dieta basal que consistiu em farinha de milho -soja (0% de sêmea de trigo). Foram formuladas duas dietas adicionais pela substituição de 9,65% e 48,25% de sêmea de trigo pela dieta basal, respectivamente. Cada grupo de porcos foi atribuído a um desenho quadrado de 6 × 3 Youden e os animais foram alimentados com três dietas experimentais durante três periodos de 11 dias. O óxido crómico (0,3%) foi incluído em todas as dietas como marcador indigestível.

Para as dietas de sêmea de trigo, a AID e a ATTD da matéria seca (MS), cinzas, matéria orgânica (MO), hidratos de carbono (CHO), energia bruta (EB) e energia digestível (DE) diminuíram com o aumento dos níveis de inclusão de sêmea de trigo (p <0,05). Enquanto que apenas o AID de CHO e ATTD da MS, cinzas, OM, CHO, GE e conteúdo DE foram diferentes (p <0,05) ao considerar o efeito de BW. Para o ingrediente de sêmea de trigo, houve um efeito de variação mais ampla (p<0,01) na digestibilidade dos nutrientes e energia de sêmea de trigo no nível de inclusão 9,65% devido ao coeficiente de variação (CV) da digestibilidade dos nutrientes e a energia foi mais alta em 9,65 % em comparação com o nível de inclusão 48,25% de sêmea de trigo. O conteúdo de energia digestível da sêmea de trigo a nível de inclusão 48,25% (4,8 e 6,7 MJ / kg de MS, respectivamente) fermentada pelo intestino posterior foi significativamente maior (p <0,05) que o nível de inclusão 9,65% de sêmea de trigo (2,56 e 2,12 MJ / kg da MS, respectivamente), que também foi afectada (p <0,05) pelas duas etapas de crescimento. Este aumento da fermentação no intestino posterior causou a diferença na ED ileal (p <0,05) ao desaparecer a nível de tracto total.

Em resumo, aumentando o nível de inclusão dos ingredientes pode-se reduzir o risco de erros de cálculo ao determinar a digestibilidade dos nutrientes e a energia dos ingredientes fibrosos. Este trabalho também mostrou uma maior digestibilidade dos nutrientes da sêmea de trigo pelos porcos quando são utilizados níveis de inclusão cada vez maiores. Além disso, o conteúdo em ED da sêmea de trigo poderia ser melhor fermentado no intestino grosso com maior inclusão devido à crescente capacidade de fermentação do intestino grosso.