Novas apresentações de ZnO a concentrações menores nas rações para leitões ao desmame

A colibacilose por Escherichia coli F4 (ETEC) depende da presença herdada dos receptores para a adesão no intestino.

Foram medidos os efeitos de um óxido de zinco potenciado comercial (ZnO), já testados em condições ex vivo e in vivo, em leitões desafiados com ETEC frente às doses farmacológicas do ZnO regular.

Foram atribuídas três dietas diferentes obtidas do mesmo lote basal a trinta e seis porcos de 24 dias de idade, susceptíveis a ETEC, seleccionados mediante o marcador do gene de Mucina 4, mas variadas com 150 mg (basal + ZnO, C), 300 mg (basal + ZnO potenciado, PZ), 2500 mg/kg de Zn (basal + ZnO, PC). Os porcos foram desafiados por via oral (caldo com 10⁷ ufc) no dia 7 e abatidos nos dias 14 ou 15. Os dados foram analisados mediante um desenho factorial (dieta, ninhada) e foram calculados os contrastes ortogonais para a comparação directa.

Para C, PZ e PC morreram 3, 4 e 3 porcos, respectivamente. PZ e PC melhoraram o crescimento global (p <0,05), reduziram a contagem fecal pós-desafio (P <0,05) e os dias com uma pontuação fecal> 2 (p = 0,078). O consumo, a excreção total de E. coli (antes e 3 dias depois da exposição) e a excreção de ETEC pós-desafio não foram afectados. A actividade total da IgA no soro sanguíneo, obtido no abate, tendeu a ser maior em PZ e PC que em C (P = 0,09), enquanto que as IgA específicas para F4 não foram afectadas. As medidas de morfometria da mucosa do jejuno não foram afectadas pela dieta.

O ZnO comercial potenciado pode substituir uma décima parte as doses farmacológicas de ZnO actualmente utilizadas na alimentação de leitões desmamados desafiados com ETEC.