Chile: os chilenos são os que consomem mais carnes processadas na América Latina

Nos últimos cinco anos, o crescimento do consumo de carnes processadas entre os chilenos aumentou 10,4%, alcançando um mercado total de até 143.000 toneladas em 2013, segundo Euromonitor International.

Com estes números, os chilenos lançam-se como os que mais consomem carnes processadas (embaladas e/ou congeladas) na América Latina, com um total de 8,1 kilos per capita.

Por outra parte, estatísticas da Odepa indicam que o consumo per capita de carne bovina no país em 2012 seria de de 22,4 kilos, enquanto que se ingerem 37 kilos de carne de ave e 27 kilos de carne de porco.