França: diminuição do censo suíno

Segundo os últimos dados publicados pelo Serviço de Estatísticas Agrícolas da França (Agreste), no ano de 2010 existíam em França metropolitana 22.300 explorações suínas, contra as 59.500 em 2000. O número de porcos ascendia a 13,8 milhões de animais dos quais 1,1 milhões de porcas. Em dez anos o censo diminuiu em 1 milhão de porcos, dos quais 300.000 porcas. E enquanto diminuiu o número de animais, o tamanho das explorações aumentou 2,5 vezes até alcançar uma média de 620 porcos, reflectindo a desaparição das pequenas explorações. No ano 2000, a França tinha 42.800 explorações com menos de 100 porcos e menos de 20 porcas (5 porcos em média) que representavam 72% das explorações suínas e menos de 2% do censo suíno. Em 2010 são 10.700, com um tamanho médio de 9 porcos que representam 48% das explorações mas menos de 1% do censo suíno do país.

O censo suíno diminuiu em todas as regiões, à excepção de Poitou-Charentes, Champagne-Ardenne e Alsácia. A diminuição no número de porcas reduziu-se em todas as partes, mas particularmente em Midi-Pyrénées e Aquitania. A zona oeste conta com 77% da produção suína do país, com a Bretanha com 57%.