Suplementação com ácidos gordos n-3 em porcas

A suplementação das porcas com ácidos gordos poliinsaturados n-3 (LCPUFA) apresenta efeitos diferentes sobre o crescimento das ninhadas, a mortalidade pré-desmame e o subsequente desenvolvimento reprodutivo da porca. No presente trabalho foram ponderadas duas hipóteses: (1) a alimentação das porcas com um óleo de origem marinha rico em LCPUFA poderiam melhorar o crescimento das suas ninhadas e (2) a alimentação contínua com este suplemento durante a lactação e durante o desmame poderia anular os efeitos negativos do catabolismo induzido durante a lactação, usando um modelo experimental estabelecido, o qual implica uma restrição de alimento às porcas primíparas lactantes. Para este objectivo foram utilizadas um total de 117 porcas primíparas que foram agrupadas por peso aos 60 dias pós-cobrição (PC) e divididas em dois grupos, um de controle alimentado com uma dieta standard de gestação e lactação, outro de porcas tratadas (LCPUFA) alimentadas com uma dieta suplementada com 84 g/dia de um suplemento rico em LCPUFA n-3, desde o dia 60 PC da primeira gestaçãoe durante os 21 dias de lactação e até ao momento do sacrifício no dia 30 PC da segunda gestação. Todas as porcas estiveram em restrição alimentar durante os últimos 7 dias de lactação para induzir o processo de catabolismo, o qual determinaria um ponto de inflexão para um desafio propriamente metabólico e assim poder determinar os efeitos benéficos da suplementação com LCPUFA n-3 na reprodução.

Na ausência de efeitos sobre o tamanho da ninhada e sobre o peso ao nascer, a suplementação LCPUFA n-3 mostrou uma tendência para melhorar o ganho de peso médio diário dos leitões desde o nascimento até aos 34 dias pós-desmame (P=0,06), enquanto que foi observado um aumento na mortalidade pré-desmame (P=0,05). A utilização da energia por parte da porca durante a lactação não foi afectada, assim não foram observadas melhorias no estado catabólico das porcas. A suplementação desde o desmame até ao dia 30 PC da segunda gestação não teve um efeito sobre os pesos dos embriões, índices de ovulação nem sobre a sobrevivência dos embriões, mas incrementou de forma estatisticamente significativa o peso do corpo do lúteo (CL; 341 vs. 376 ± 46,5 mg; P = 0,001). Os níveis de ácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico (DHA) foram maiores nos soros das porcas e nos CL (P < 0,001), enquanto que unicamente os niveis de DHA aumentaram nos embriões (P < 0,01).

Em conclusão, a suplementação das porcas com LCPUFA n-3 teve tendência a melhorar o crescimento das ninhadas, mas não teve um efeito global sobre os rendimentos reproductivos.