InterPIG: índices técnicos em 2010

Apresentamos dados técnicos baseados no relatório de InterPIG. Há que ter em conta que a dimensão das explorações analisadas em cada país é muito variável, o que pode influir no seu maneio e nos resultados obtidos.

Tabela 1. Comparativa dos índices técnicos das explorações suínas de diferentes países durante 2010.

	ESP	DNK	FRA	DEU	NLD	AUT	BEL	GBR	IRL	ITA	SWE	CAN	BRA
Mães
Desm./porca prod./ano	24,02	28,12	26,59	24,82	27,67	23,10	24,85	22,00	25,10	22,71	23,32	21,70	24,63
Nº desm. / parto	10,26	12,44	11,30	10,74	11,62	10,13	10,76	9,78	10,82	10,18	10,60	9,65	10,48
Partos/porca prod./ano	2,34	2,26	2,35	2,31	2,38	2,28	2,31	2,25	2,32	2,23	2,20	2,25	2,35
Duração lactação (d)	23	30	25	27	25	28	25	27	28	28	34	21	25
% reposição	41,92	53,11	43,63	40,32	43,00	40,10	41,00	49,25	52,30	33,00	52,58	40,00	45,00
Transição
Peso inicial (kg)	6,2	7,3	7,3	7,5	6,7	7,5	7,0	7,4	7,0	7,6	10,0	6,1	7,5
Peso final (kg)	19,3	31,4	31,9	29,9	24,9	31,6	22,7	38,0	37,3	35,0	31,6	35,0	22,5
% mortalidade	3,1	2,8	2,2	3,0	2,0	2,8	2,9	2,7	2,4	3,1	2,2	2,0	2,0
IC	1,66	1,73	1,71	1,68	1,55	1,86	1,88	1,75	1,83	2,02	2,04	1,57	1,60
GMD (gramas)	308	450	475	440	365	445	313	486	464	450	453	500	399
Engorda
Peso inicial (kg)	19,3	31,4	31,9	29,9	24,9	31,6	22,7	38,0	37,3	35,0	31,6	35,0	22,5
Peso final (kg)	107,3	107,8	116,4	120,3	116,4	119,4	112,7	103,9	103,6	166,5	118,7	117,4	116,5
% mortalidade	4,2	4,0	3,6	2,7	2,2	2,2	3,4	3,0	2,5	0,7	2,0	3,0	2,2
IC	2,69	2,68	2,84	2,87	2,63	2,90	2,94	2,95	2,76	3,67	2,87	3,00	2,60
GMD	669	895	795	754	799	785	650	766	831	640	889	890	825

Tal como se observa no gráfico seguinte e na tabela, a produtividade (avaliada por número de leitões desmamados por porca produtiva e ano) é muito variável, com uma diferença de 6,4 leitões entre o país com maior produtividade (Dinamarca) e o de menor (Canadá).

O número de partos por porca e ano reflete o ritmo reprodutivo das porcas de uma exploração e depende, tanto de aspectos biológicos como de maneio, que condicionam a duração da gestação, os dias de lactação e o intervalo desmame- cobrição fértil. No gráfico seguinte vemos como, dos países analisados, a Suécia tem a lactação mais mais longa (34 dias) pelo que apresentou o menor ritmo reprodutivo (2,2 partos/porca produtiva e ano) em 2010. Ainda que a correspondência entre estes dois parâmetros nem sempre é completamente inversa, como vemos no Canadá onde, pese a ter a lactação mais curta (21 dias), o número de partos anuais por porca reprodutiva é bastante baixo (2,25).