Comentário 1 de Agosto de 2009

Manutenção do preço dos porcos em Portugal durante a segunda quinzena do mês de Julho, não pelo aumento da oferta de porcos mas sim pela "convulsão" de preços existentes nos mercados da Europa do Centro e do Norte que levaram a uma estabilização dos preços nos países do Sul.

Com efeito, Portugal tem um grande défice de porcos de produção Nacional e por isso os procura, cada vez em maior número, na nossa vizinha Espanha.

Apesar desta forte procura de porcos por parte das indústrias portuguesas, os porcos em Espanha mantiveram o seu preço na 2ª quinzena de Julho devido às descidas de preço da Alemanha que levou, por arrastamento, a descidas de preço na Holanda e na Bélgica o que provocou alguns desiquilibrios no mercado da U.E.

Cada um dos anteriores países, com medo de perderem mercado no mercado dos Países do Leste e nos Países Terceiros, iam respondendo uns aos outros com descidas no seu preço. No final do mês o mercado voltou a estabilizar e Alemanha acabou por voltar a subir o preço dos seus porcos.

A França é um caso especial. Quase que anda sempre em contra-ciclo e este facto voltou a verificar-se esta quinzena. Fortes descidas, mercado com feriados, porcos com pesos baixos e preços a descer(!). De qualquer forma, este comportamento errático francês não teve grande influência na determinação do preço nos outros mercados Europeus.

Entramos no mês de Agosto com o mercado a pedir porcos, o que é um bom sinal para a Fileira (produtores e industriais de abate), mas creio que dificlmente haverá condições para que haja subidas de preço aos produtores.

Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico