Comentário 15 de Julho de 2008

Luís Tavares Dias
15-Jul-2008 (há 17 anos 8 meses 24 dias)
Continuação da estabilidade no preço dos porcos em Portugal na primeira quinzena de Julho. Este facto deu-se, principalmente, devido à estagnação do consumo de carne de porco neste período. Nem parece que estamos no mês de Julho.

Apesar da estagnação nas vendas, os porcos continuam com pouco peso, sinal de que há menor oferta e de que o calor chegou e foi factor para uma redução dos crescimentos dos porcos, que já são habituais nesta época do ano.

Por outro lado, a Espanha tem tido uma oferta elevada de porcos, fruto, ainda, da paralização dos transportadores. O mercado espanhol e europeu não conseguiu absorver os atrasos espanhóis e este país não conseguiu fazer subir o preço na primeira quinzena de Julho. Onde andam os turistas?

Creio que esta é uma boa pergunta. A crise económica que afecta a Europa terá levado a que os europeus do Norte, que habitualmente costumam passar férias noa países so Sul, tenham ficado em suas casas? Talvez!

Na realizade, e contrariamente aquilo que é habitual nesta altura do ano, o preço dos porcos nos Países do Centro-Norte da Europa (Alemanha, França, Holanda e Bélgica) subiu, e bem. Menor oferta, manutenção dos consumos e os mercados do Leste da Europa têm comprado muitos produtos à Alemanha e à Holanda. Este é um factor positivo para os seus mercados, e quiçá para o restante mercado europeu, já que a Alemanha é a "locomotiva" da Europa quando se trata de influenciar os preços.

No inicio da segunda quinzena de Julho, o mercado dá indícios de querer subir o preço dos porcos. Menor oferta sazonal, porcos mais leves devido ao calor, mais consumidores no Sul da Europa. Veremos que assim é e se os Europeus do Norte se deslocam para o Sul.

Luís Tavares Dias
Eng. Zootécnico