Comentário 16 de Junho de 2006

Na primeira quinzena de Junho, tal como se esperava, verificou-se a uma forte subida do preço dos porcos em Portugal, consequência de uma menor a oferta de porcos e de um aumento da procura de carne. A subida acumulada nesta quinzena foi de 13 cêntimos de euro.

O preço dos porcos na União Europeia também subiu bem, sendo as subidas mais acentuadas em Espanha, na Alemanha e em França. Mas o preço dos porcos também subiu na Holanda, Bélgica e Dinamarca.

Pelo que prevemos, o mercado vai continuar bom nas próximas semanas, já que a oferta de porcos é reduzida em relação à procura e o calor irá continuar a ter a sua influência positiva em toda a Europa, onde os churrascos serão um factor importante no consumo de carne de porco. Outro factor importante que está a influenciar positivamente o mercado é o Campeonato do Mundo de Futebol que tem levado a uma maior procura de carne na Alemanha.

Temos que recuar até ao ano de 2001 para assistirmos a uma situação de mercado tão favorável como a actual, não só em termos da fluídez do mercado mas também em termos de preço.

Cremos que o mercado irá continuar fluidono que resta deste mês e durante o próximo.

Luís Tavares Dias
Eng. Zootécni