Metabolómica plasmática não dirigida associada a parâmetros produtivos em porcas

Objetivo: O presente estudo foi conduzido para caracterizar os perfis metabolómicos do plasma de porcas com diferentes números de leitões nascidos vivos e desmamados ao longo da sua vida produtiva após quatro partos.

Métodos: Foram recolhidas amostras de plasma no matadouro entre os 12 e os 15 dias (fase lútea) após o cio do quarto parto (pós-desmame) de 120 porcas com boas taxas de nados-vivos e desmamados em cada parto. Foram definidas as seguintes categorias com base no número médio de nados-vivos (nv): elevado (A; 61 nv), médio (M; 50 nv) e baixo (B; 39 nv), e no número médio de leitões desmamados (LD): elevado (A; 50 LD) e baixo (B; 34 LD), resultando em seis categorias (AA, AB, MA, MB, BA e BB), com 20 porcas por grupo. As amostras foram analisadas por cromatografia líquida de ultra-alta eficiência (modos de ionização positiva e negativa) acoplada à espectrometria de massas (UPLC-MS) para isolar potenciais compostos. Foi aplicada uma análise de variância com correção para falsos positivos para determinar as diferenças entre as categorias para estes compostos.

Resultados: A análise por UPLC-MS com modo de ionização negativa identificou 92 compostos diferentes por categoria, enquanto o modo de ionização positiva identificou 644 compostos diferentes por categoria. Vinte e cinco compostos diferiram entre as categorias BB e MB em comparação com as categorias AA e MA. Um composto secundário bacteriano único, estruturalmente semelhante à saponina, MK-800-62F1, e um ácido gordo, identificado como lignoceroil-esfingosina, apresentaram níveis aumentados nas porcas AA. Vários compostos potenciais, incluindo ácidos gordos, eicosanóides e esteróides, apresentaram intensidades mais elevadas nas porcas BB e BA. Diversos compostos eicosanóides identificados — leucotrieno B4, 5(S)-HETE, 15(S)-Hpete e um derivado da PGF1α — podem ser biossintetizados no sangue em resposta a um estímulo inflamatório. Os potenciais compostos esteróides apresentaram maior intensidade de sinal no plasma das porcas BB e BA, incluindo esteróides neuroativos como os corticosteroides e a alopregnanolona, ​​bem como os compostos esteróides derivados da testosterona e da progesterona.

Conclusão: A caracterização dos perfis plasmáticos em porcas após o quarto parto, com diferentes parâmetros de produção (nascidos vivos e leitões desmamados), sugere características únicas que podem estar relacionadas com diversos sistemas fisiológicos, incluindo os sistemas imunitário, metabólico e hormonal. Estudos futuros que verifiquem e validem estes compostos em porcas jovens poderão fornecer indicadores adequados dos parâmetros de produção.