Aumento da energia líquida da dieta em porcos em fase de engorda

Os produtores de suínos podem melhorar a rentabilidade ajustando as práticas de alimentação e a composição da dieta com base numa compreensão mais precisa de como a disponibilidade de nutrientes afeta a eficiência da produção. A fração da energia que os suínos podem utilizar para o crescimento e manutenção é conhecida como energia líquida (EL) e é considerada a medida mais precisa da ingestão energética para avaliar o rendimento. Para alcançar melhorias significativas no crescimento e na digestibilidade dos nutrientes, as dietas necessitam de incluir uma gama mais ampla de níveis de energia. Por isso, garantir que a ração fornece EL suficiente é fundamental para otimizar o rendimento dos suínos.

Objetivo: Este estudo avaliou o nível ideal de energia líquida (EL) nas dietas para melhorar o rendimento de crescimento, a digestibilidade dos nutrientes e reduzir as emissões de gases nocivos em suínos em fase de engorda.

Métodos: Um total de 150 porcos (Yorkshire × Landrace × Duroc), com um peso inicial médio de aproximadamente 33 kg, foram distribuídos aleatoriamente por cinco tratamentos alimentares durante 112 dias, abrangendo as fases de crescimento e acabamento. As dietas foram formuladas com diferentes níveis de energia líquida (EL): uma dieta controlo (2475 kcal/kg), dietas com -5% de EL (2353 kcal/kg) ou -2,5% de EL (2414 kcal/kg) e dietas com +2,5% de EL (2537 kcal/kg) ou +5% de EL (2599 kcal/kg).

Resultados: Um aumento de 5% na energia líquida (EL) da dieta melhorou o ganho médio diário, o peso final e a eficiência alimentar, enquanto uma redução de 5% na EL atrasou o crescimento e piorou a taxa de conversão alimentar. No entanto, a digestibilidade dos nutrientes e as emissões de gases não foram afetadas pelas alterações dos níveis de EL.

Conclusão: De um modo geral, fornecer aos porcos uma dieta com mais 5% de energia líquida (EL) do que a dieta basal melhorou o crescimento e a eficiência alimentar. Esta estratégia pode também ajudar a reduzir os custos com a ração, uma vez que os ingredientes de alta energia permitem que os suínos cresçam de forma mais eficiente com um menor consumo de alimento.