Abate suíno cresceu 1,5 % em Espanha em 2024

De acordo com os dados do censo anual de abate de gado em matadouros de 2024, durante o ano passado, foram abatidos na Espanha um total de 53,90 milhões de suínos, o que representa um aumento de 1,5% em relação aos 53,09 milhões abatidos em 2023.

A repartição por categoria em 2024 foi a seguinte:

• leitões: 1.487.717
• engorda: 51.631.130 (+ 14.905 catalogados como "outros abates")
• refugo: 769.847

Em termos de peso carcaça médio, os valores de 2024 foram:

• leitões: 8,76 kg
• engorda: 93,29 kg
• refugo: 162,12 kg

Por comunidades autónomas, a Catalunha lidera estes números, com mais de 22,4 milhões de cabeças abatidas nos seus matadouros, Aragão, com 11,3 milhões e Castela e Leão, com 6,2 milhões. Estas três regiões concentraram mais de 72 % do total nacional, consolidando o seu papel chave na indústria suína espanhola e europea.