Efeitos de probióticos simples e combinados em suínos de engorda e no seu chorume.

O chorume contém geralmente metais pesados que podem ser perigosos para os seres humanos e para o ambiente. Foi demonstrado que os probióticos melhoram o ambiente dos microrganismos nos órgãos digestivos, reduzindo os microrganismos nocivos no intestino, o que resulta numa melhor utilização e numa redução da excreção de azoto nos suínos. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de probióticos simples e combinados em suínos de engorda e no seu chorume.

Métodos: Na experiência 1, 64 suínos de raça cruzada ([Landrace × Yorkshire] × Duroc) com um peso inicial de 18,75 ± 0,33 kg e 63 dias foram distribuídos aleatoriamente por quatro grupos de tratamento com base no peso inicial (4 suínos por pocilga e 4 pocilgas para cada tratamento). Durante 13 semanas, foram administrados os seguintes tratamentos alimentares: 1) Controlo (CON; dieta basal); 2) T1 (CON + 0,2% Bacillus subtilis); 3) T2 (CON + 0,2% Saccharomyces cerevisiae) e 4) T3 (CON + 0,2% Bacillus subtilis + 0,2% Saccharomyces cerevisiae).

Na experiência 2, foram administrados tratamentos suplementares durante 12 semanas: 1) CON, chorume sem aditivo; 2) T1, Bacillus subtilis pulverizado 10 g por 3,306 m2; 3) T2, Bacillus subtilis pulverizado 40 g por 3,306 m2; 4) T3, Saccharomyces cerevisiae pulverizado 10 g por 3,306 m2; 5) T4: Saccharomyces cerevisiae pulverizado 40 g por 3,306 m2; 6) T5: Saccharomyces cerevisiae pulverizado 40 g por 3,306 m2; 7) T5: Saccharomyces cerevisiae pulverizado 40 g por 3,306 m2; 8) T5: Saccharomyces cerevisiae pulverizado 40 g por 3,306 m2. 306 m2; 6) T5, pulverização de Bacillus subtilis 5 g + Saccharomyces cerevisiae 5 g por 3,306 m2; 7) T6, pulverização de Bacillus subtilis 20 g + Saccharomyces cerevisiae 20 g por 3,306 m2. Cada tratamento foi composto por 6 compartimentos.

Resultados: No experimento 1, durante todo o período experimental, o T3 (CON + 0,2% Bacillus subtilis + 0,2% Saccharomyces cerevisiae) apresentou uma taxa de conversão alimentar e um ganho médio diário significativamente melhores que os demais grupos. Relativamente à pontuação média de maturação do chorume, o grupo T3 apresentou um nível significativamente mais elevado do que os outros grupos. O grupo suplementado com probióticos combinados melhorou as emissões de H2S e a microflora fecal em comparação com o grupo não suplementado.

Na experiência 2, os grupos com probióticos adicionados não tiveram qualquer efeito no teor de humidade em comparação com o grupo sem aditivos às 9 e 12 semanas. O grupo T6 (pulverização de Bacillus subtilis 20 g + Saccharomyces cerevisiae 20 g por 3,306 m2) apresentou uma melhoria significativa da pontuação média de maturação em todos os períodos e das emissões de amoníaco na semana 1 e na semana 4, em comparação com os outros grupos.

Conclusão: A suplementação com probióticos combinados induziu efeitos positivos tanto nos suínos como no chorume.