França: Qualidade da campanha de cereais em 2024

As chuvas incessantes desde meados de Outubro perturbaram a sementeira, o trabalho dos agricultores nos campos, bem como os locais de colheita.

• Trigo mole : As áreas cultivadas com trigo mole diminuíram mais de 10% em relação à média dos últimos cinco anos, situando-se nos 4,2 Mha. A produção de trigo mole é, nesta fase, estimada em 26,3 Mt pelo SSP (-24% em comparação com a média de 2019-2023).
• Trigo duro : a produção francesa está estimada em 1,2 Mt, uma quebra de 17% face à média de 2019-2023.
• Cevada de inverno : Assim, as áreas estão próximas da média dos últimos cinco anos em 1,2 Mha (- 2%). Mas com os rendimentos baixos em comparação com a média dos últimos cinco anos, a produção de cevada de inverno está estimada em 7,2 Mt (-15% em comparação com 2019-2023).
• Cevada de primavera : As áreas, que aumentaram em comparação a 2023, atingem os 573000 ha, mas continuam inferiores em comparação com a média de 2019-2023. Com um rendimento médio de 56,4 q/ha, a produção de cevada de primavera ascenderia a 3,2 Mt (-6% em comparação com 2019-2023). O teor médio de proteína varia entre 9 e 10,5% dependendo da região. Os pesos específicos são baixos, mas as calibrações estão a um bom nível.
• Colza : A produção final rondaria os 3,9 Mt, um aumento de 4% em relação à média dos últimos 5 anos. O teor de óleo varia de acordo com um gradiente habitual Oeste-Este, com uma média nacional esperada ligeiramente abaixo da tendência plurianual de 43,5% em relação aos padrões. O teor de ómega-3 seria significativamente mais elevado em 0,5 a 1 ponto dependendo da região.

• Proteaginosas : As chuvas interromperam a sementeira e reduziram as áreas de ervilha para 164000 ha, uma queda de 18% em comparação com 2023. Quase 60% das áreas de ervilha de inverno não puderam ser colhidas. O rendimento médio nacional seria de cerca de 28 q/ha para as proteaginosas, para uma produção estimada em 685000 toneladas, segundo o SSP. O rendimento médio parece a priori satisfatório para a fava.