Efeitos da suplementação com esqualeno derivado de plantas no desempenho do crescimento e nos danos intestinais induzidos pelo stress oxidativo agudo em leitões.

Os leitões são particularmente susceptíveis ao stress oxidativo, que conduz a um fraco desempenho em termos de crescimento e a lesões intestinais. O esqualeno, uma substância bioactiva natural enriquecida no óleo de fígado de tubarão, apresenta excelentes propriedades antioxidantes e pode atualmente ser obtido a baixo custo a partir do destilado de desodorização durante a produção de óleo vegetal. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com esqualeno derivado de plantas no desempenho de crescimento dos leitões e explorar os papéis benéficos do esqualeno contra o stress oxidativo e os danos intestinais em leitões desafiados com diquat.

Métodos: Quarenta leitões foram divididos aleatoriamente em cinco compartimentos e alimentados com uma dieta basal suplementada com esqualeno a 0, 500, 1000 ou 2000 mg/kg durante 5 semanas. O stress oxidativo agudo foi induzido nos leitões com diquato (10 mg/kg de peso corporal) na quarta semana da experiência, seguido de um período de recuperação de 7 dias. O ganho médio diário e o consumo de ração foram medidos semanalmente.

Resultados: Antes do desafio com diquat, a suplementação com esqualeno melhorou significativamente o desempenho do crescimento e o estado antioxidante do soro e, após o desafio com diquat, a suplementação com esqualeno atenuou significativamente o atraso no crescimento, a atrofia das vilosidades intestinais, a apoptose das células epiteliais intestinais, a hiperpermeabilidade intestinal e a deficiência das proteínas da junção estreita do epitélio intestinal (zonula occludens-1, ocludina e claudina-3) induzidas pelo diquato. Sob stress oxidativo induzido pelo diquato, a suplementação com esqualeno melhorou consistentemente o estado antioxidante do intestino delgado, do fígado e do músculo. In vitro, o esqualeno demonstrou atenuar o aumento induzido pelo peróxido de hidrogénio (H2O2) dos níveis intracelulares de espécies reactivas de oxigénio e a apoptose das células epiteliais intestinais porcinas.

Conclusão: A suplementação com esqualeno melhora o desempenho do crescimento e alivia eficazmente o atraso no crescimento e os danos intestinais induzidos pelo stress oxidativo agudo através do aumento da capacidade antioxidante dos leitões.