Brasil: indicadores gerais do sector suinícola em 2022

• O abate de suínos atingiu 56 milhões de cabeças (Mcb), número que representa um aumento de 5,7% em relação aos 53 Mcb consolidados em 2021.

• A produção de carne de porco aumentou 5,2% em relação ao ano anterior, passando de 4,9 para 5,2 milhões de toneladas (Mt).

• O volume de importação foi de 9760 toneladas (t), o que significa um aumento de 73,3% em relação a 2021 (5.630 t).

• As exportações diminuíram 1,6% em relação ao ano anterior, passando de 1,11 para 1,10 Mt.

• O consumo aparente atingiu 4,07 Mt, o que representa um aumento de 7,3% em relação a 2021 (3,79 Mt), enquanto o consumo per capita foi estimado em 19,5 kg/hab.

A evolução da actividade suinícola em 2022 foi acompanhada por uma forte escalada dos custos de produção e pela forte volatilidade dos preços ao suinicultor. No entanto, tanto o abate de suínos como a produção apresentaram aumentos significativos que contribuíram para um maior consumo aparente, o que elevou o consumo per capita para quase 20 kg/hab.

Por outro lado, a actividade exportadora continuou a consolidar-se, apesar da ligeira queda em relação ao ano anterior. De facto, as últimas estimativas do USDA apontam para um crescimento de 4% no volume de exportações em 2023, antecipando assim uma maior participação da carne de porco brasileira nos mercados internacionais.