Alterações na DOP "Dehesa de Extremadura"

O Conselho Regulador da Denominação de Origem Protegida “Dehesa de Extremadura” acordou na modificação das Condições para delimitar o seu âmbito a Presuntos e Paletas unicamente de produção de porcos 100% Ibéricos eliminando as produções cruzadas a 75% na sua regulamentação.

A aplicação desta alteração terá efeito na Campanha de Montanheira 2023-2024 e para todos os nascimentos a partir de Setembro de 2022 na categoria de Cebo de Campo, momento a partir do qual apenas serão admitidos e identificados os animais 100% ibérico.